大豆の風味がよく出て、昔、おばあちゃんの家で食べた懐かしい味噌汁を思い出しました。ぶなしめじを代用しましたが、上品な香りがよかったです。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「揚げ鶏のレモンソース」の献立 >
- シメジのみそ汁のレシピ・作り方
下準備
-
シメジは石づきを切り落とし、ザックリ刻む。
-
キャベツは水洗いし、せん切りにする。
-
豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。シメジの香りがたってきたらキャベツを加える。
-
2キャベツがしんなりしたら豆腐を加え、煮たつ直前に田舎みそを溶き入れて火を止める。刻みネギを加え、ひと混ぜして器によそう。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数165
レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
「シメジ」を使ったその他のレシピ
-
キノコの和え物
-
ホイルでサケのちゃんちゃん焼き
-
クリームシチュー・ツナサラダ
-
エスニック風タラのレンジ蒸し
-
野菜たっぷり豆乳スープ
-
オムレツ・モヤシのカレー炒め
-
焼うどん・ピーマンとツナのサッと煮
-
トムヤム・クン
-
アサリのエスニックスープ
-
納豆汁
ピックアップ
最新のおいしい！
-
春キャベツのガーリックパスタ がおいしい！
ゲストさん 13:01
-
つぶしジャガイモの明太子和え がおいしい！
ゲストさん 12:52
-
豆腐のキッシュ がおいしい！
ゲストさん 12:35
-
麻婆春雨 がおいしい！
ゲストさん 12:23
-
汁なし担担麺 がおいしい！
ゲストさん 12:06
-
トマトグラタン がおいしい！
ゲストさん 12:00
-
なんちゃってエビフライ がおいしい！
ゲストさん 11:40
-
電子レンジで簡単チャーハン がおいしい！
ゲストさん 11:12
-
新ジャガと鶏肉の煮物 がおいしい！
ゲストさん 11:08
-
牛肉と春雨のピリ辛炒め がおいしい！
ゲストさん 09:50
-
ナスとひき肉のグラタン がおいしい！
eriさん 09:12
-
鶏とキャベツのシチュー がおいしい！
ゲストさん 08:44
-
鶏みそ丼 がおいしい！
ゲストさん 08:37
-
キャベツとスナップエンドウの中華サラダ がおいしい！
ゲストさん 07:59
-
豚肉とナスの蒲焼風 がおいしい！
ゲストさん 07:59
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
