豆・豆製品を使ったレシピ

味付けは酒と塩のみ！だしの風味を生かしたアッサリ味のあんかけです。豆腐はレンジで温めれば、あっとい…

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 豚肉

• 15分
• 178 Kcal
• 2011/08
• 簡単

低糖質レシピ。糖質:5.5g。糖質制限中でも食べられるギョウザ！　油揚げがサクッとジューシー。包む…

主材料：酒 豚ひき肉 ニラ ショウガ キャベツ ニンニク シイタケ 油揚げ サニーレタス

• 25分
• -
• 2018/08
• 連載

レンコンの食感がアクセント。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン グリンピース

• 25分
• 187 Kcal
• 2015/01
• 献立

低カロリーで高タンパク質な高野豆腐は栄養満点！　かみごたえがあるのでダイエット中の方にもおすすめで…

主材料：酒 ネギ だし汁 卵 キヌサヤ 高野豆腐

• 15分
• 149 Kcal
• 2014/03
• 献立

ニンニクとコチュジャンで炒めた甘めのイカが、ご飯に良く合う！　野菜を加えてからイカを加えるとかたく…

主材料：ニンニク 酒 すり白ゴマ 玉ネギ イカ スナップエンドウ

• 20分
• 296 Kcal
• 2011/05
• 献立

とろとろ食感が美味です。簡単に出来て豪華なお腹も満足の一品。

主材料：ご飯 刻みのり ネギ 湯葉 瓶入りナメタケ

• 10分
• 357 Kcal
• 2013/05
• 簡単

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 刻みネギ 卵 水煮コーン

• 15分
• 76 Kcal
• 2005/02
• 献立

たっぷりの豆腐を使ったボリューム感のあるチャンプルー。小松菜のほろ苦さがきいています。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク かつお節 溶き卵 小松菜

• 15分
• 267 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：道明寺粉 食紅 水 ゆで小豆 桜の葉の塩漬け

• 20分
• -
• 2001/04
• 献立

卵をプラスしてボリュームアップ！　節約の強い味方の豆腐とモヤシを使いました。

主材料：木綿豆腐 かつお節 溶き卵 モヤシ ポークランチョンミート

• 15分
• -
• 2019/01
• 特集

市販のおから煮を使ったチヂミは、おからが苦手なお子様も食べやすい味です。

主材料：水 小麦粉 ニラ 卵 片栗粉 おから煮

• 10分
• 271 Kcal
• 2018/03
• 献立

ゴマ油の風味が香る、ご飯によく合うおかずです。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ネギ ナス かつお節 シシトウ

• 15分
• 148 Kcal
• 2007/11
• 献立

体に良い高野豆腐はスープに入れても美味。

主材料：水 牛乳 ドライパセリ ベーコン 白ワイン 高野豆腐

• 15分
• 148 Kcal
• 2009/02
• 献立

小松菜以外にホウレン草などお好みの青菜でお試し下さい。

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 96 Kcal
• 2007/07
• 献立

秋は新豆が出回ります。常備菜やお弁当のおかずにピッタリ。お豆料理のレパートリーも増やしましょう。

主材料：水煮大豆 シイタケ 昆布 大根 ニンジン もどし汁

• 20分
• 89 Kcal
• 2016/10
• 献立

チリメンジャコと白ゴマが香ばしさを誘うご飯です！

主材料：枝豆 梅干し チリメンジャコ 白ゴマ ご飯

• 15分
• 368 Kcal
• 2016/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ブロッコリー 丸コンニャク

• 25分
• 133 Kcal
• 2005/05
• 献立

ハンバーグのソースで悩むことはないですか？柚子胡椒とお酢の入ったソースでサッパリと食べられます。和…

主材料：合いびき肉 酒 シメジ プチトマト 大葉 おから

• 20分
• -
• 2018/08
• 連載

スプーンですくって召し上がれ。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 大葉 かつお節 すり白ゴマ ミョウガ

• 15分
• 127 Kcal
• 2018/08
• 献立

サクッとパイの中から、もっちり食感の救肥と桜あんが…。和と洋のスイーツを一気に味わえます。

主材料：冷凍パイシート 水 溶き卵 強力粉 コーンスターチ 桜の花の塩漬け 桜あん リキュール 白玉粉

• -
• -
• 2008/03
• 特集

ゴボウなど香り豊かな野菜を加えると、グンとおいしさUP！練り物とカレーの相性も抜群です！

主材料：キャベツ ニンジン ちくわ 牛肉 白ネギ 鍋のスープ 厚揚げ 揚げ天 ゴボウ サツマイモ シメジ

• 30分
• -
• 2012/01
• 特集

角切りにしたたっぷりの野菜をグツグツ煮込んだメキシコ料理。男性にも子供にも人気のメニュー！

主材料：玉ネギ ニンニク トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 ソーセージ サヤインゲン ニンジン トマトピューレ セロリ カッテージチーズ

• 30分
• 367 Kcal
• 2014/07
• 献立

主材料：水 酒 大根 エノキ ホタテ エンドウ豆

• 20分
• 58 Kcal
• 2003/04
• 献立

お好きな根野菜を使って和えてもおいしい。

主材料：酒 木綿豆腐 すり白ゴマ ゴボウ 金時ニンジン ネギ 水 タラコ

• 20分
• 185 Kcal
• 2008/12
• 献立

豆腐を手で崩しながら入れるので味がしみ込んでほっとする味です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 玉ネギ ニンジン

• 15分
• 80 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンジン 合いびき肉 ホウレン草 水煮大豆

• 25分
• -
• 2009/12
• 連載

春雨とツナの意外な組み合わせのスープ。キクラゲのコリコリとした食感がアクセントに。

主材料：水 春雨 酒 ニンジン キクラゲ ツナ

• 15分
• 107 Kcal
• 2011/01
• 献立

のりとチーズは相性抜群！　豆腐を崩しながら召し上がれ！

主材料：豆腐 ネギ ピザ用チーズ 熱湯 のり佃煮

• 1分
• -
• 2014/11
• 特集

ピンク色の桜の花が散らばった、春色満載のスイーツです。小豆の甘さと桜の花の塩気が絶妙。ぷるぷる食感…

主材料：生クリーム 水 牛乳 粉ゼラチン 桜の花の塩漬け ゆで小豆

• 15分
• 317 Kcal
• 2010/04
• 簡単

ニラをたっぷりと使ったアッサリ塩味の麻婆豆腐。

主材料：水 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ニラ

• 15分
• 213 Kcal
• 2016/10
• 簡単