豆・豆製品を使ったレシピ

ナメコのツルツルとした食感が大根おろしとよく合います。

主材料：ナメコ 油揚げ ネギ 大根おろし だし汁 酒

• 15分
• 107 Kcal
• 2007/12
• 献立

短時間で作れる具沢山な豚汁です。

主材料：だし汁 豚肉 酒 白ネギ 白菜 絹ごし豆腐 カブ

• 20分
• 227 Kcal
• 2017/12
• 献立

野菜と厚揚げをメインに使った和風カレー。だし汁で煮るのがポイント。

主材料：ナス オクラ 玉ネギ 厚揚げ 鶏ひき肉 ニンニク だし汁

• 40分
• 855 Kcal
• 2012/06
• 献立

ソラ豆がほっくり、コクのあるピーナッツ衣がよく合います。

主材料：ソラ豆 ニンジン 切干し大根 油揚げ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 25分
• 162 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：大根 豚ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク グリンピース 酒

• -
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• 2009/06
• 連載

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 白玉粉

• 20分
• 216 Kcal
• 2003/12
• 献立

ニンジンと青ネギ入りのあんをたっぷりとかけて。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 青ネギ

• 20分
• 130 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：豆腐 酒 玉ネギ ワカメ レモン汁 かつお節 刻みのり グリーンアスパラ さつま揚げ

• 15分
• 190 Kcal
• 2001/05
• 献立

春雨を入れる事で食べ応えのある汁物に。残った野菜をプラスしてもGOOD。

主材料：春雨 ニンジン ネギ 卵 だし汁 酒

• 15分
• 112 Kcal
• 2014/04
• 献立

木の芽の香りがふわっと香る、タケノコのスープです。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水煮タケノコ 木の芽

• 15分
• 60 Kcal
• 2010/03
• 献立

キャベツの甘みがホッとさせてくれる、クリーミーなスープです。

主材料：水 牛乳 バター キャベツ 豆乳 小麦粉

• 15分
• 179 Kcal
• 2015/12
• 献立

主材料：玉ネギ チンゲンサイ 白ネギ 油揚げ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 95 Kcal
• 2004/01
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

• 20分
• 121 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 芽ヒジキ 枝豆 ゴボウとニンジンミックス

• 20分
• 125 Kcal
• 2013/10
• お弁当

主材料：納豆 水煮コーン 春菊（菊菜） チリメンジャコ 小麦粉 だし汁

• 15分
• 148 Kcal
• 2003/02
• 献立

梅ダレに大葉を加えてよりさっぱりいただきます。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 大葉 水菜 梅干し

• 5分
• 75 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：水 粉ゼラチン ゆで小豆 お湯 お茶 アイスクリーム 白玉粉 アメリカンチェリー

• 2時間
• 166 Kcal
• 2005/06
• 献立

豆乳で仕上げるチーズがトロ～りトロけるグラタン。あつあつで食べてくださいね♪

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ パン粉 白ネギ 豆乳 生鮭

• 15分
• 438 Kcal
• 2014/03
• 簡単

鶏もも肉、芽ヒジキ、サヤインゲンを煮た、食物繊維が豊富な一品。食べやすく、お子様にもオススメ。

主材料：酒 油揚げ 水 サヤインゲン 芽ヒジキ 鶏もも肉

• 20分
• 249 Kcal
• 2011/07
• 献立

主材料：粉寒天 水 牛乳 バナナ ゆで小豆

• 40分
• 117 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：みかん オレンジジュース ゼラチン 水 黒豆の甘煮 ミントの葉

• 1時間30分
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• 2003/12
• 献立

だしの味をしっかり効かせたあんをかける上品な厚揚げ料理。

主材料：厚揚げ ミツバ ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 219 Kcal
• 2013/03
• 献立

アイスコーヒーを使って、ひんやり美味しいバナナシェイクを。アイスクリームも一緒にシェイクするから、…

主材料：コーヒー豆 水 氷 バナナ アイスクリーム

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• 2002/07
• 特集

みそソースのこってり味がおいしい豆腐ステーキは、ご飯にもよく合います。

主材料：木綿豆腐 小麦粉 酒 ネギ 板コンニャク すり白ゴマ サヤインゲン ニンジン クルミ

• 30分
• 466 Kcal
• 2015/08
• 献立

夏の疲れを吹き飛ばす、ピリ辛で酸っぱいスープです。春雨が入って食べ応えのある一品。食欲のないときに…

主材料：水 春雨 酒 白ネギ シイタケ キクラゲ 溶き卵

• 15分
• 140 Kcal
• 2016/10
• 簡単

主材料：水 玉ネギ ニンジン 細ネギ カブ レンコン 生クリーム カボチャ 鶏ささ身 豆乳

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• 436 Kcal
• 2004/12
• 特集

ほんのりピンク色がかわいらしいさくらもちです。ツブツブの食感が関西風なのです☆

主材料：もち米 水 食紅 練りあん 桜の葉の塩漬け

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• 2008/11
• その他

沖縄の代表料理ゴーヤチャンプルの基本の作り方でたれでもおいしく！かつお節をたっぷりとかけて。

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚バラ肉

• 20分
• 159 Kcal
• 2002/08
• 献立

沖縄の郷土料理にウナギを加えてスタミナ料理に！！

主材料：かつお節 酒 卵 ゴーヤ 水 キャベツ 厚揚げ ウナギ蒲焼き

• 15分
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• 2016/07
• 特集

エビが入って食感プラス華やかな一品に。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク キュウリ すり白ゴマ 春菊（菊菜） エビ

• 20分
• 135 Kcal
• 2007/12
• 献立