愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

簡単ブルーベリーチーズケーキ

お好みのジャムを使ってもおいしく作れますよ。

材料  （ 4 人分 ）

<チーズ生地>

  

キルシュ

小さじ2
  

水

大さじ2

ビスケット

10～12枚

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2008/09/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ＜チーズ生地＞のクリームチーズは常温に置き、柔らかくしておく。

  • 耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンを振り入れ、電子レンジで20～30秒加熱して溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 簡単ブルーベリーチーズケーキの下準備3

    ビスケットはビニール袋などに入れて砕き、器に入れておく。

作り方

  1. 簡単ブルーベリーチーズケーキの作り方4
    1

    ＜チーズ生地＞を作る。ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、ブルーベリージャム、キルシュを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。

  2. 簡単ブルーベリーチーズケーキの作り方5
    2

    (1)に溶かしたゼラチンを加えて手早く混ぜ合わせ、ビスケットを入れた器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。固まったらミントの葉を飾る。

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