愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

油揚げギョウザ

低糖質レシピ。糖質:5.5g。糖質制限中でも食べられるギョウザ！　油揚げがサクッとジューシー。包む作業もなく、簡単です。

連載
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

(いなり用)4～5枚
  

塩コショウ

少々

キャベツ

1/8個(100g)
  

塩

少々

ニラ

1/3束

シイタケ

(生)1個

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

みそ

大さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

ゴマ油

小さじ2

<つけダレ>

  

酢

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ラー油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
餃子  /  ジューシー
ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2018/08/09
更新日：
2019/01/09

下準備

  • 油揚げギョウザの下準備1

    油揚げはめん棒で軽く押さえ、斜めに2等分し、三角の袋状に開く。キャベツはみじん切りにし、塩を振ってもみ、10分程置いて水気を絞る。

  • 油揚げギョウザの下準備2

    ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。＜つけダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 油揚げギョウザの作り方3
    1

    ボウルに豚ひき肉と塩コショウを入れてよく練る。＜調味料＞の材料を入れ、さらに練る。キャベツ、ニラ、シイタケを加えて混ぜ合わせる。

  2. 油揚げギョウザの作り方4
    2

    (1)を油揚げの中に入れて形を整える。中火で熱したフライパンに並べ入れ、蓋をして両面を焼く。

  3. 油揚げギョウザの作り方5
    3

    器に盛り、サニーレタスと＜つけダレ＞を添える。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1026

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「油揚げギョウザ」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ふつうサイズのお揚げで作りました。小麦粉皮の餃子とは別物ですが、美味しくて、腹持ち良し。ちゃんと主菜になり、血糖値も抑えられました。また作ります。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ