コチュジャンを少し多めで、野菜はあったもので作ってみました。にんにくがきいていて、ごはんがよく進むおかずです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 296 Kcal
下準備
-
イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅1.5cmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取る。足先を切り揃えて吸盤を包丁でこそげ落とし、足は2本ずつに切り分ける。
-
玉ネギはくし形に切る。
-
スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱し、玉ネギ、スナップエンドウ、イカを順に炒める。全体に炒められたら＜調味料＞を加え、全体にからめて器に盛り、糸唐辛子をのせる。
みんなのおいしい！コメント
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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