コチュジャンを少し多めで、野菜はあったもので作ってみました。にんにくがきいていて、ごはんがよく進むおかずです。
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イカの韓国炒め
ニンニクとコチュジャンで炒めた甘めのイカが、ご飯に良く合う! 野菜を加えてからイカを加えるとかたくならないですよ。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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