ホットプレート焼き肉の手巻き寿司

下準備

• 

  牛カルビに＜下味＞の材料をもみ込む。

• 豚トロに塩コショウを振る。

• カボチャは種とワタを取り、棒状に切る。

• ピーマンは、縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。

• エリンギは、縦に棒状に切る。

• ナスはヘタを切り落とし、縦に棒状に切る。

• サンチュ（チシャ菜）、大葉は水洗いして水気をしっかりきり、サンチュは食べやすい大きさにちぎっておく。

• レモンは8つのくし切りにする。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いしてしっかり水気をきる。

• ご飯に作り置き甘酢を混ぜ合わせる。

• ホットプレートを予熱する。