愛あるセレクトをしたいママのみかた

タラのみそ焼き

材料  （ 1 人分 ）

タラ

1切れ

<下味調味料>

  

塩

少々
  

酒

小さじ1

白ネギ

(みじん切り)1/5本分

梅干し

(みじん切り)1/3個

<調味料>

  

みそ

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

みりん

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/04/10
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    タラは2cm角に切り、＜下味用調味料＞をからめる。

  2. 2

    白ネギ、梅干し、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. タラのみそ焼きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱して(1)のタラを焼き、(2)を加えてからめる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・タラは前日に＜下味用調味料＞をからめておく事をおすすめします。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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