困った時の救世主！冷凍食品を使った簡単ランチ30選！
毎日頭を悩ませるのがお昼ご飯。買い物すら自由にならないこんな時こそ、頼りになるのが冷凍食品。そこで今回は、困った時の救世主「冷凍シーフードミックス」、「冷凍うどん」や「ミックスベジタブル」を上手に使いこなすランチに最適な冷凍食品を上手く使って簡単にできるランチメニューが勢揃いです！
2020年3月30日(月)
「冷凍シーフード」を使った簡単ランチレシピ
炊き込みシーフードライス
シーフードとニンニクの香りが食欲をそそる炊き込みご飯。 1時間 551Kcal
ホウレン草とシーフードの塩焼きそば
ホウレン草と焼きそばにシーフードの旨みがしみこんだ塩焼きそばです。 10分
海鮮あんかけオムレツ
魚介の風味が食欲をそそります。 15分 450Kcal
隠し味が決め手！シーフードカレー by杉本 亜希子さん
カレールウにクミンシードをプラスするだけで、いつものカレーがワンランクUP！ 40分 800Kcal
【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンであんかけ焼きそば
残り野菜でボリュームアップ。チキンラーメン(袋麺)を揚げるひと手間で、豪華なあんかけ焼きそばに。 25分
お手軽シーフードミックスで海鮮丼 時短レシピ by保田 美幸さん
冷凍シーフードミックスを使った即席海鮮丼。ふわっとした溶き卵と共に召し上がれ！ 15分 558Kcal
アサリと魚介のトマトスープパスタ
魚介の旨味がたっぷり！みそで味付けをするのがポイントです。 10分
シーフードミルクスープごはん
冷凍品を上手に利用したリゾット風スープごはん！チーズをご飯に混ぜておくのがポイント！ 15分
失敗しないシーフードチャーハン
シーフードミックスは冷凍庫に常備できるので買い物に迷う料理初心者さんにおすすめな食材。旨みがありシンプルな調味料で作れます。 15分
シーフードとカボチャの炊飯器ピラフ
材料を入れてスイッチポンで作れる、簡単ピラフ。野菜嫌いなお子様にも！ 50分 641Kcal
色々アレンジ！「冷凍うどん」レシピ（茹でうどんは解凍後に使用）
ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどん
火を使わず、休日のお昼にぴったりなうどん。生で食べるピーマンの食感も新鮮です。 5分
子どもにも人気！辛くないキノコジャージャー麺 by 森岡 恵さん
たっぷりのキノコでヘルシーでコクのある味に仕上げます。うどんがなければ中華麺でもOKです。 20分 442Kcal
時短で簡単！うどん サッと作れる 天かすと卵とじ by保田 美幸さん
だし汁に片栗粉を加えることで、卵がふわふわにかたまります。 15分
イタリアンうどん
うどんがイタリアンに!? 新鮮だけど懐かしい味。 20分 332Kcal
明太子カルボナーラうどん
パスタではなく、うどんでカルボナーラ！！明太子の辛味が生クリームで調和されて、とってもクリーミーな味わいです。 10分 376Kcal
めんつゆで簡単！ツナとアボカドの温玉サラダうどん
ツナ缶とサラダ用の野菜があれば、あっという間にボリューム満点の一品に。 10分
ユズ明太うどん
ゆでた冷凍うどんに、明太子とポン酢などを混ぜ合わせるだけのスピードメニュー！ さっぱり頂けますよ。 10分 325Kcal
ネギたっぷり！究極のシンプル焼うどん
刻みネギたっぷりのシンプルな焼きうどん。 20分 374Kcal
10分で完成 冷凍うどんと鯖缶で簡単ぶっかけうどん
サバの味噌煮缶と納豆を混ぜてうどんにのせるだけ！薬味をたくさんのせると食欲そそります。 10分 501Kcal
薬味たっぷり！冷やしきつねうどん
甘辛く煮た油揚げをのせた冷たいぶっかけうどんです。甘さはお好みで調整してくださいね。 20分 428Kcal
時短で簡単！サラダうどん 冷凍うどんと麺つゆを使った人気レシピ
うどんにたっぷり野菜をのせていただくサラダのようなヘルシーメニュー。ナメタケやマヨネーズがアクセントに。 15分 463Kcal
「冷凍野菜」を駆使した簡単ランチレシピ
冷凍トマトの冷やしうどん
冷凍しておくと便利なトマト。シャーベット状でひんやり感アップ！ 麺つゆとの相性もよいです。 10分
カボチャのいとこ煮サンドイッチ
ゆで小豆と冷凍カボチャを使えば手軽に作れるいとこ煮。 ホクホクとした甘いカボチャとゆで小豆がパンによく合います！ 25分 499Kcal
冷凍キノコの炊き込みご飯
キノコはあまり動かさず、水分を飛ばすように炒めましょう！ 1時間
冷凍ナメコのおろしパスタ
ナメコのヌメリがパスタによくからみます。ユズ汁を加えるのがポイント！ 15分
インゲンのシンプルリゾット
インゲンをいれて作るごくシンプルなリゾット。食べたいときにすぐに作れるレシピです。冷凍インゲンを使ってお手軽に。
カボチャのおやき
ペースト状にしたカボチャにフライドオニオンを加えて焼きました。お子様のおやつにも最適です。 15分 200Kcal
ミックスベジタブルの丼
小腹がすいたときにササっとできる冷凍食品ならではのお手軽ごはんです。
サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ
包丁いらずで驚くほど簡単！彩りの良いカレーピラフはみんなが集まるパーティーにおすすめ。 30分 348Kcal
カラフルカレーピラフ
フライパンで炒めるだけの簡単ピラフです。冷凍のミックスベジタブルを上手に使って、彩りもきれい！ 15分 527Kcal
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