冷凍のエビがあったのでそれを使いました。ちょっと少なかったので麩と油揚げも入れました。溶き卵を2回にわけて入れるとふんわりして美味しかったです。
イイネ！
2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1白ネギは薄い輪切りにする。
-
2小鍋に＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらシーフードミックス、白ネギを加えて火を通す。
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3溶き卵の2/3量をまわし入れ、かたまってきたら残りの溶き卵を加えて蓋をする。半熟に火が通ったら、ご飯をよそった丼にかける。
みんなのおいしい！コメント
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卵もシーフードミックスも常にある食材なので困った時のお助けメニューになります。調味料だけ味見すると濃いかな？と思いましたが、出来上がりは丁度良かったです。
イイネ！2
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru
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