簡単で美味しかったです。ごま油の香りと明太子のしっかりした味、ゆずボンズでさっぱりもプラスされてお箸が進みました。
イイネ！
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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1明太子は中身をしごき出し、ボウルに＜明太子ダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
-
2うどんは熱湯でサッとゆでてザルに上げ、しっかり水気をきり、＜明太子ダレ＞のボウルに入れて和える。
-
3器に盛り、刻みネギと白ゴマを散らす。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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