夏休みのランチ問題解決！子供もよろこぶ「かんたん一皿」

毎年この季節になると、頭を悩ませるのが夏休みのランチですね。そこで今回は、簡単・栄養満点・ボリューミーと三拍子そろった大人も満足、子供もよろこぶ万能レシピをご紹介。ワンプレートや丼は洗い物も少なく済みますよ。この夏、ぜひ活用してくださいね。

2026年7月22日(水)

簡単ランチの王道【麺ランチ】

簡単本格！ナポリタン懐かしい味わい by保田美幸さん
旬の夏野菜、ズッキーニを使ったケチャップで仕上げる簡単ナポリタン。子供も大好きなランチです。 20分 544Kcal
バンバンジー風素麺
具材をたっぷりのせて栄養もしっかり摂れる素麺レシピです。暑い夏のお昼ご飯にもピッタリ！20分 426Kcal
ジャージャーうどん
ジャージャー麺ならぬ、ジャージャーうどん。ピリ辛のひき肉が食欲を引き立てる、夏のランチにおススメの一品。 25分 587Kcal
味付け簡単！塩焼きそば飽きない美味しさ by池田絵美さん
いつものソース味の焼きそばをちょこっとアレンジするだけで、新鮮な味わいのランチになります。 15分 530Kcal
チャプチェ風素麺
オイスターソースとニンニクの香りが食欲をそそるチャプチェ風。夏のランチの定番、素麺を使いました。 20分 286Kcal
ナスと豚肉のみそ素麺
手に入りやすい素材で作れる超特急レシピ！夏を感じるランチメニューです。 10分
ちゃんぽん風素麺
冷たいもので胃が疲れてしまったときにおススメの一品。野菜がたっぷり摂れるので夏休みのお昼ご飯に◎。 25分 503Kcal
食べ応え満点！牛すき釜玉うどん by ぐっち夫婦
15分 956Kcal
ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどん
火を使わず、休日のお昼にぴったりなうどん。生で食べるピーマンの食感も新鮮です。 5分
パスタ別茹で不要！ワンパンボロネーゼ by もあいかすみさん
パスタの別茹でが不要なボロネーゼです。ワンパンでつくるからパスタの１本１本に味が染みておいしく仕上がります。 30分

トッピングが食欲をそそる【ごはんランチ】

ひき肉とにら玉丼お腹いっぱいレシピ節約にもなる by池田絵美さん
ニラをたっぷり使った栄養満点の丼ぶり。あっという間にできるランチ向けメニューです。 15分 537Kcal
アボカドとツナの丼
暑い日のランチにおススメ！火を使わずに作れちゃう、サラダ感覚のサッパリ丼。 10分 607Kcal
コンビーフタコライスプレート
タコライスも、コンビーフとピザ用ソースを使うと、とっても簡単に作れます。 15分
サバのトマトソースドリア
骨まで柔らかいサバ水煮缶。カルシウムも摂れて、子供のお昼ご飯にうれしい一品。
野菜たっぷりプルコギご飯
野菜がたっぷり入ったスタミナ満点のプルコギです。しっかり味でご飯がすすむ、食欲減退の夏にピッタリのレシピ。晩御飯でもオーケー。 15分
夏のドライカレー
ゴーヤ、パプリカ、セロリ、夏の野菜がたっぷり入ったドライカレーはケチャップ入りで、子供も食べやすい味です。晩御飯でもオーケー。 20分 595Kcal
フライパン一つで！半熟卵のせハヤシライス
デミグラスと赤ワインで本格的な味わいのハヤシライスです。フライパン一つでできるので楽々！ 30分 747Kcal
黄金比のタレで失敗ナシ！焼豚丼（チャーシュー丼）
10分 703Kcal
豚レタス丼
豚バラ肉とたっぷりのレタスを調味料ごと蒸し煮に。手軽に作れる中華丼です。 20分 638Kcal
ごま油香る牛肉とナムルのやみつき丼 by松崎恵理さん
30分 873Kcal