冷凍ナメコのおろしパスタ
ナメコのヌメリがパスタによくからみます。ユズ汁を加えるのがポイント!
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材料
(
2
人分
)
ナメコ
(冷凍)2パック<調味料>
みりん
大さじ1しょうゆ
大さじ1.5~2昆布だし
(顆粒)小さじ1/2スパゲティー
160g塩
16g大根おろし
1カップツナ
(缶)160gユズ
1個- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2012/11/05
- 更新日:
- 2015/04/23
このレシピのポイント・コツ
・キノコ類はそれぞれ食べやすい大きさに分け、ジッパー付き袋にできるだけ平らに入れ、冷凍して下さい。ナメコは袋のまま冷凍OKです。どのようにアレンジするかで大きさは異なりますので、使いやすい大きさ、厚さに切って下さい。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ+調理+スタイリング:杉本亜希子|写真:新田理恵
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