ザーサイを使ったレシピ
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ザーサイが入った天津飯のような丼。卵液は強火でサッと焼くのがポイント。
主材料:酒 ショウガ 白ネギ 片栗粉 白ゴマ 卵 ザーサイ ご飯 カニ風味カマボコ だし汁
- 15分
- 439 Kcal
- 2010/08
- 献立
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レンジで火を通したささ身とザーサイの和え物。しっかり味で、お酒のおつまみに最適。
主材料:鶏ささ身 酒 ザーサイ 白ネギ 白ゴマ
- 15分
- 128 Kcal
- 2011/05
- 献立
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手軽なホタテフレーク缶を汁ごと使った旨味たっぷりの雑炊です。ササっとできて旨みもたっぷりな一品。
主材料:ご飯 ホタテ シイタケ ミツバ 卵 ニンニク ザーサイ
- 10分
- 364 Kcal
- 2015/07
- 簡単
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ザーサイの塩気を生かすために、味付けは控えめに。ご飯にかけたり、レタスに包んでもおいしいですよ。
主材料:豚ひき肉 ザーサイ 玉ネギ ショウガ パクチー(香菜) 酒
- 15分
- 322 Kcal
- 2012/01
- 簡単
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あっさり蒸し鶏を、たたいた梅と細かく刻んだザーサイで和えてみる。ほら、これで一品できあがり♪最後に…
主材料:鶏むね肉 酒 キュウリ 梅干し ザーサイ
- 30分
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- 2003/07
- 簡単
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とろりとやさしい中華風だしが豆腐とよく合います。体にもやさしい一品。ご飯に掛けて崩しながら食べても…
主材料:酒 水 片栗粉 ザーサイ 鶏ささ身 絹ごし豆腐 細ネギ
- 15分
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- 2006/10
- 簡単
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大人気の台湾の朝ごはん、鹹豆漿がびっくりするほど簡単に再現できる!豆乳たっぷりで美容にも◎お酢を入…
主材料:豆乳 ザーサイ ネギ 干し桜エビ 油麩
- 5分
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- 2015/03
- 連載
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「ザーサイ」を含む食コラム
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