材料
（
1
人分
）
中華麺
(焼きそば用)1玉酒
大さじ1水
大さじ1ショウガ
1/2片ニラ
1/2束白ネギ
1/2本ザーサイ
20gしょうゆ
小さじ1/2塩コショウ
少々ゴマ油
大さじ1<ショウガダレ>
ショウガ
(すりおろし)1/2片分サラダ油
小さじ1塩コショウ
少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
ショウガは皮をむき、せん切りにする。
-
ニラは長さ4cmに切る。
-
白ネギは斜め切りにする。
-
ザーサイはせん切りにする。(ヒント)ザーサイの塩気が強い場合は、水に放って塩気を抜いて下さい。
-
＜ショウガダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱してショウガを炒め、香りがたったらニラと白ネギを加え、サッと炒める。中華麺と酒、水を加え、麺をほぐすように炒める。
-
2ザーサイ、しょうゆを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、＜ショウガダレ＞を添える。
レシピ:西山知子｜調理＋スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
「ジンジャー焼きそば」の関連レシピ
ジンジャーコーディアル
ジンジャースフレ
ジンジャーココア
ジンジャーブレッド
ジンジャーカン
「中華麺」を使ったその他のレシピ
-
さわやかレモンの冷やしラーメン
-
かけダレが美味しい冷やし中華麺
-
目玉焼きのせ焼きそば
-
サッパリキムチ入り冷麺
-
ジャージャー麺
-
豚キムかた焼きそば
-
ホウレン草とシーフードの塩焼きそば
-
エスニック風焼きそば
-
スパイスしょうゆ焼きそば
-
XO醤のモヤシ焼きそば
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ナスのゼリー寄せ がおいしい！
ゲストさん 12:29
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ゲストさん 12:25
-
ひき肉カレー がおいしい！
ゲストさん 11:25
-
トマトのコンソメスープ がおいしい！
キラさん 10:56
-
イカ玉 がおいしい！
ゲストさん 10:17
-
ビーフシチュー がおいしい！
ゲストさん 10:17
-
魯肉飯～ルーローハン～ がおいしい！
ゲストさん 09:52
-
ズッキーニとエビの薬味サラダ がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
カジキとキノコのレモンソテー がおいしい！
ゲストさん 09:04
-
抹茶のパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 08:47
-
タラコと大葉の卵焼き がおいしい！
ゲストさん 08:39
-
サンマのハーブパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 08:39
-
鶏肉のヨーグルト漬け焼き がおいしい！
ゲストさん 08:38
-
彩り春雨サラダ がおいしい！
ゲストさん 08:20
-
作り置き甘酢 がおいしい！
ゲストさん 07:53
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
