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玉ネギと牛肉の甘辛炒め

玉ネギの甘さと牛肉の相性がバツグンのすき焼き風炒めです。

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/2個

牛肉

(細切れ)100g

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2011/03/04
更新日:
2014/10/20

下準備

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 牛肉は長さ5cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、強めの中火で玉ネギが透き通ってくるまで炒める。

  2. 2

    牛肉を入れてほぐし、<調味料>の材料を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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