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ミツバとニンジンの春雨サラダ

材料を刻んで混ぜるだけ。あと一品欲しいときに活躍するレシピです。

材料  （ 2 人分 ）

ミツバ

1/4束

ハム

2枚

<ドレッシング>

  

酢

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

ショウガ汁

少々
  

ゴマ油

小さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/03/04
更新日：
2014/07/18

作り方

  1. ミツバとニンジンの春雨サラダの作り方1
    1

    ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ハムは半分に切り、さらにせん切りにする。ザーサイは細かく刻む。

  2. ミツバとニンジンの春雨サラダの作り方2
    2

    春雨は表示時間通りにもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。

  3. ミツバとニンジンの春雨サラダの作り方3
    3

    ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、(1)、(2)を加えてよく和え、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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