ホタテのクッパ

ホタテは手軽なホタテフレークを使い、ササッと出来て、旨みもたっぷりな一品です。

かんたん
調理時間
カロリー
364 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

ホタテ

(フレーク缶:小)1缶

シイタケ

(生)2個

ミツバ

1/2束

卵

1個

ゴマ油

大さじ1/2

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

塩

小さじ1/2

ザーサイ

(みじん切り)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 米料理
種別：
主食
公開日：
2015/07/10
更新日：
2015/06/28

作り方

  1. ホタテのクッパの作り方1
    1

    ホタテは身と汁に分け、汁は分量外の水と合わせて400mlにする。(2人分)

  2. ホタテのクッパの作り方2
    2

    シイタケは石づきを切り落として薄切り、ミツバは根元を切り落とし、粗く刻む。卵は溶きほぐす。

  3. ホタテのクッパの作り方3
    3

    鍋にゴマ油とニンニクを入れ中火で炒め、香りがたってきたらホタテ、シイタケを入れ軽く炒め、(1)を加え、ひと煮立ちさせる。

  4. ホタテのクッパの作り方4
    4

    ご飯を加え、再び煮立ったら卵をまわし入れ、ミツバを散らし、塩で味を調えて、火を止める。器に盛り、ザーサイをのせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数364

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「ホタテのクッパ」の関連レシピ

「ホタテ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ