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太鼓判 10+ おいしい!

ザーサイドレッシングのアボカドサラダ

13回 おいしい

ザーサイの香りと塩気がアボカドによく合います!

献立
調理時間
カロリー
238 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

  

レモン汁

少々

レタス

1/4個

<ザーサイドレッシング>

  

ザーサイ

(みじん切り)20g
  

ゴマ油

小さじ1
  

サラダ油

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れる。両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。

  • ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

  • <ザーサイドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にアボカド、レタス、ゆで卵を盛り合わせる。食べる直前に<ザーサイドレッシング>をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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