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中華風冷奴

10回 おいしい

低糖質レシピ。糖質:3.8g。食欲のない日でもサッパリといただける、ヘルシーな一品です。

連載
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

<中華風タレ>

  

キュウリ

1本
  

ショウガ

(みじん切り)1片分
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分
  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • 絹ごし豆腐は4等分に切る。キュウリは両端を落としてみじん切りにする。ザーサイはみじん切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルに<中華風タレ>の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に絹ごし豆腐を盛って(1)をのせ、白ゴマを散らす。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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