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太鼓判 10+ おいしい！

レタスのスープ

レタスはお好みの柔らかさに煮込んで下さい。シャキシャキ食感もおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1～2枚

ザーサイ

大さじ1

ハム

2枚

水

400ml

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/10/02
更新日：
2017/09/17

下準備

  • レタスのスープの下準備1

    レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ザーサイは細かく刻み、ハムは1cm角に切る。

作り方

  1. レタスのスープの作り方2
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱し、ザーサイ、ハムを加えてサッと炒め合わせ、水を加える。

  2. レタスのスープの作り方3
    2

    煮たったら＜調味料＞の材料、レタスを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて、器に注ぐ。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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