愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • タラとキノコの酒蒸し

    タラとキノコの酒蒸し

    レンジでお手軽。旨味を逃がさず素材の味がそのまま。

    主材料:タラ 酒 エノキ マイタケ 白ネギ ネギ みかん

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • カキとシメジのアジアン甘辛炒め

    カキとスイートチリソースが出会いました!香菜をたっぷり加えて、いつもとはひと味違ったカキのおいしさ…

    主材料:生カキ 片栗粉 シメジ ニンニク 酒 パクチー(香菜)

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2012/01
    • 簡単
  • 和風ぶっかけ素麺

    和風ぶっかけ素麺

    あっさりとしたスープで食欲がない日にも。トッピングは冷蔵庫の余りものでOK。

    主材料:素麺 酒 ミョウガ ネギ 鶏ささ身 豆乳

    • 15分 +
    • 292 Kcal
    • 2014/08
    • 特集
  • カニ風味カマボコの春巻き

    カニ風味カマボコの春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 サラダ菜 スライスチーズ カニ風味カマボコ

    • 10分
    • 316 Kcal
    • 2013/09
    • お弁当
  • ふんわりかき玉汁

    ふんわりかき玉汁

    見た目よりもしっかり味の汁です。エノキの食感が良いですよ。

    主材料:卵 エノキ だし汁 ネギ 酒

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • ピーチスープ

    ピーチスープ

    主材料:生クリーム プレーンヨーグルト ミントの葉 リキュール ヨーグルトドリンク 白桃 イクラ

    • 30分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • 春キャベツとエビのフジッリ

    春キャベツとエビのフジッリ

    ふっくら柔らかく甘みのある春キャベツとエビの相性バグツン!

    主材料:ニンニク 粉チーズ 白ワイン 水 エビ パスタ パルメザンチーズ 春キャベツ

    • 25分
    • -
    • 2013/03
    • 特集
  • チキン・ナゲット

    チキン・ナゲット

    少しの手間を加えるだけで新鮮な食感が楽しめますよ。付け合せには新ジャガイモの瑞々しいポテトフライを…

    主材料:鶏もも肉 鶏ささ身 新ジャガイモ パン粉 小麦粉 溶き卵

    • 20分
    • -
    • 2018/04
    • その他
  • 鶏とキムチのピリ辛うどん

    鶏とキムチのピリ辛うどん

    レンジで蒸した鶏ささ身とキムチを混ぜたうどん。ウズラの卵で辛さがマイルドに。

    主材料:うどん 酒 水 貝われ菜 白菜キムチ トマト 鶏ささ身 ウズラの卵

    • 15分
    • -
    • 2012/07
    • 特集
  • オクラのカレースープ

    オクラのカレースープ

    オクラのぬるぬるがポイント

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 オクラ マイタケ むきエビ

    • 20分
    • 163 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 冬瓜のスープ煮

    冬瓜のスープ煮

    主材料:酒 ニンジン だし汁 シイタケ 鶏ひき肉 キヌサヤ 冬瓜

    • 25分
    • 123 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • しっかり味がしみている ひじきの煮物 常備菜の定番 by杉本 亜希子さん

    ひじきの煮物、基本の作り方を紹介します。しっかり味がしみると美味しいですね。栄養満点の副菜は常備菜…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 板コンニャク

    • 25分
    • 168 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 鮭の竜田揚げ

    鮭の竜田揚げ

    下味がついているのでそのままで。しょうゆの香ばしさでご飯がすすみます。お弁当にもぴったり。

    主材料:生鮭 酒 ニンニク 片栗粉 カボチャ マイタケ 大葉

    • 15分 +
    • 321 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • モヤシの巣ごもり

    モヤシの巣ごもり

    主材料:モヤシ ベーコン ニンニク 卵 かつお節 天かす 青のり

    • 15分
    • 244 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • カキフライ

    カキフライ

    主材料:生カキ キャベツ レモン プチトマト 小麦粉 卵 パン粉

    • 25分
    • 336 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • トロトロ卵の焼きカレーライス

    トロトロ卵の焼きカレーライス

    半熟の卵をよくからめて召し上がれ!

    主材料:ご飯 ソーセージ ニンジン 水煮コーン 水 卵

    • 20分
    • 585 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 魚のホイル焼き

    魚のホイル焼き

    主材料:魚 シメジ 玉ネギ ニンジン サヤインゲン レモン 白ワイン バター

    • 30分
    • 208 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • サツマイモの冷製ソイポタージュ

    サツマイモの優しい甘さが女性に人気。

    主材料:水 玉ネギ バター 豆乳 クラッカー サツマイモ

    • 20分
    • 153 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • ニンジンのミルクゼリー

    ニンジンのミルクゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 牛乳 レモン汁 リンゴ ニンジン

    • 1時間
    • 145 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • マイタケのゴマみそ和え

    マイタケのゴマみそ和え

    マイタケの香りと食感を楽しんで!

    主材料:マイタケ ブロッコリー 酒 レモン汁 すり白ゴマ ネギ

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • ウドのスープ

    ウドのスープ

    鶏ささ身に片栗粉をからめてつるっとした食感に。春の野菜、ウドを使ったスープはまるで料亭の味です。

    主材料:酒 ネギ 片栗粉 だし汁 鶏ささ身 ウド

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • イチゴのパンナコッタ

    イチゴのパンナコッタ

    しっかり濃厚な味わいのパンナコッタです。イチゴのフレッシュさと生クリームのコクがよく合います。ほん…

    主材料:生クリーム ミントの葉 板ゼラチン レモン汁 イチゴ フレーズリキュール

    • 40分
    • -
    • 2011/03
    • スイーツ
  • ささ身の梅サラダ

    ささ身の梅サラダ

    ヘルシーなささ身に赤色がキレイな梅ドレッシングをかけて。

    主材料:鶏ささ身 酒 水菜 カリフラワー プチトマト 梅干し すり白ゴマ

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 油揚げの煮物

    油揚げの煮物

    油揚げと青菜、シメジをだし汁で煮た、ほっとする一品。ヘルシーで身体にも良い。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

    • 15分
    • 236 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ソラ豆入りコロッケ

    ソラ豆入りコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム 牛ひき肉 ゆで卵 ソラ豆

    • 40分
    • 509 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • セリと油揚げのお浸し

    セリと油揚げのお浸し

    火の通りが早い具材を使えばあっという間に一品完成!

    主材料:セリ シイタケ 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ボリューム満点!豚しゃぶと揚げナスの素麺

    豚しゃぶと揚げナスをのせたボリュームのある素麺です。大葉やゴマをトッピングして食欲そそる味に!

    主材料:素麺 酒 ショウガ すり白ゴマ 大葉 ナス 豚肉

    • 30分
    • 508 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 水菜のふんわりかきたま汁

    水菜のふんわりかきたま汁

    卵でふんわりと仕上げたかき玉汁。水菜のシャキシャキとした食感がアクセントに。

    主材料:卵 麩 水菜 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 時短で簡単!ご飯がすすむピリ辛肉みそ丼 by 山下 和美さん

    調味料さえ合わせておけばすぐにできる丼です。合いびき肉のうま味とみそのこってり風味でご飯が無限にす…

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ 卵黄 レタス 合いびき肉

    • 15分
    • 804 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • 水菜の豆乳スープ

    水菜の豆乳スープ

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 豆乳 水菜

    • 20分
    • 121 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
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