愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ゴマ油香る！こっくり里芋とコンニャクの煮物

里芋とこんにゃくをしっかり味で煮込みました。ゴマ油がきいて食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
197 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

里芋

6～8個

コンニャク

1/2～1枚

<調味料>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

酒

大さじ2

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
煮物  /  里芋の煮物
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/12/28
更新日：
2019/05/24

下準備

  • 里芋は上下を切り落として皮をむき、ひとくち大に切る。鍋に入れて、分量外の塩でぬめりを出して水を加える。沸騰後3分ほどゆでて、ザルにあげる。

  • ニンジンは皮をむいて乱切りにする。

  • ゴマ油香る！こっくり里芋とコンニャクの煮物の下準備3

    コンニャクはひとくち大にちぎり、鍋に入れる。水を加えて、中火にかける。沸騰するまで加熱してザルにあげる。

作り方

  1. ゴマ油香る！こっくり里芋とコンニャクの煮物の作り方4
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱し、里芋、ニンジン、コンニャクを炒める。油がまわったら、＜調味料＞の材料をヒタヒタまで加えて落とし蓋をする。

  2. ゴマ油香る！こっくり里芋とコンニャクの煮物の作り方5
    2

    沸騰したら、弱めの中火で加熱する。途中、煮汁をかけながら半量になるまで煮詰める。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数517

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「ゴマ油香る！こっくり里芋とコンニャクの煮物」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゴマ油香る！こっくり里芋とコンニャクの煮物

      里芋は4個にしましたが、量は十分でした。味付けも優しく、美味しい煮物です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ