愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き！ by近藤 瞳さん

普段のおかずにもお弁当にも便利な、こんにゃくと里芋の煮物。ゴマ油がきいて食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
197 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

里芋

6～8個

コンニャク

1/2～1枚

<調味料>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

酒

大さじ2

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
煮物  /  里芋の煮物
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/12/28
更新日：
2021/10/12

下準備

  • 里芋は上下を切り落として皮をむき、ひとくち大に切る。鍋に入れて、分量外の塩でぬめりを出して水を加える。沸騰後3分ほどゆでて、ザルにあげる。

  • ニンジンは皮をむいて乱切りにする。

  • こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き！ by近藤 瞳さんの下準備3

    コンニャクはひとくち大にちぎり、鍋に入れる。水を加えて、中火にかける。沸騰するまで加熱してザルにあげる。

作り方

  1. こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き！ by近藤 瞳さんの作り方4
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱し、里芋、ニンジン、コンニャクを炒める。油がまわったら、＜調味料＞の材料をヒタヒタまで加えて落とし蓋をする。

  2. こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き！ by近藤 瞳さんの作り方5
    2

    沸騰したら、弱めの中火で加熱する。途中、煮汁をかけながら半量になるまで煮詰める。

リストに追加ファンになる

現在のファン数549

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き！ by近藤 瞳さん」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • こんにゃくと里芋の煮物 みんな大好き！ by近藤 瞳さん

      里芋は4個にしましたが、量は十分でした。味付けも優しく、美味しい煮物です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ