セリを小松菜に、＋えのきで使ってみましたが、油揚げを乾煎りしたからなのかやや香ばしくて美味しい〜！いつもは油抜きして、そのまま刻んで煮ていましたが、それよりも美味しかったです！
イイネ！
0
下準備
-
セリは根の部分を切り落とし、根元を輪ゴムなどでしばり、分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水に取る。水気を絞り、長さ2cmに切る。
-
シイタケは石づきを落とし、軸と笠に切り分け、汚れを拭き取って薄切りにする。
-
油揚げはクッキングペーパーではさんで軽く押さえて油を取り、シイタケ位の大きさに細切りにする。
-
ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1シイタケ、油揚げはフライパンで乾煎りする。
-
2＜調味料＞のボウルにセリ、シイタケ、油揚げを加えて和え、器に盛る。
リストに追加ファンになる
現在のファン数2324
レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
「セリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
-
-
セリと油揚げはとても合いますね！セリの良い香りと、あっさりした味付けがマッチしていて、とてもおいしかったです。もやしとまいたけがあったので一緒に入れてみました！
イイネ！0
最新の食コラム
-
ソルビンから「ロータス」ビスケット入り限定かき氷、キャラメル＆エスプレッソソースをトッピング
コリアンデザートカフェ「ソルビン(SULBING)」から、「ロータス」のビ…
「スノーピーク京都嵐山(仮称)」20年春オープン、ストア・カフェ・宿泊施設を含む体験型複合施設
スノーピーク(Snow Peak)は、体験型複合施設「スノーピーク京都嵐山…
華やかなホワイトプレート！ 「ホタテのホワイトサラダ」
ホタテ、カリフラワー、ジャガイモ、マッシュルームといった白い食材で作る「ホ…
ピックアップ最新のおいしい！-
魚のアラの煮物 がおいしい！
ゲストさん 14:05
-
洋菓子店の味 なめらかスイートポテト がおいしい！
ゲストさん 14:02
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい！
ゲストさん 13:56
-
白菜のゆかり和え がおいしい！
ゲストさん 13:50
-
厚揚げの赤みそチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 13:41
-
チキンマカロニグラタン がおいしい！
ゲストさん 13:32
-
半熟とろーり！基本の煮卵 がおいしい！
ゲストさん 13:16
-
クリーミーで温まる！みそ仕立ての豆乳鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:15
-
あったか！ショウガ香る鶏つみれ鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:14
-
豆乳キムチ鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:14
-
冬のごちそう！カキの土手鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:14
-
豚しゃぶ鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
うまみたっぷり！キノコ鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
おうちでできる！味噌仕立ての絶品もつ鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:13
-
トマト鍋 がおいしい！
ゲストさん 13:12
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
