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タコのハーブパン粉がけ

ワインに良く合う、おしゃれな一品。

材料  （ 4 人分 ）

<ハーブパン粉>

  

パン粉

大さじ5
  

バジル

(ドライ)小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/12/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゆでタコ足は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. タコのハーブパン粉がけの作り方2
    1

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらゆでタコ足をサッと炒め、器に盛る。

  2. タコのハーブパン粉がけの作り方3
    2

    ＜ハーブパン粉＞を作る。(1)のフライパンをサッと拭いてオリーブ油を中火で熱し、パン粉を加えて小麦色になるまで炒め、ガーリックパウダー、塩コショウを加え、全体に混ざったら火を止め、バジルを混ぜ合わせる。

  3. タコのハーブパン粉がけの作り方4
    3

    (1)のゆでタコ足に＜ハーブパン粉＞をかける。

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