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太鼓判 10+ おいしい！

海鮮焼き

そのままでもおいしいですが、ポン酢しょうゆをかけるとサッパリ味に。冷凍シーフードを使えば手軽ですね。

材料  （ 2 人分 ）

シーフードミックス

(冷凍)1カップ

<生地>

  

小麦粉

大さじ4
  

白玉粉

大さじ1
  

だし汁

大さじ4  作り方 >>
  

卵

1個
  

塩コショウ

少々

ゴマ油

大さじ2

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2010/02/11
更新日：
2014/08/04

作り方

  1. 海鮮焼きの作り方1
    1

    冷凍シーフードは解凍し、水気を拭き取る。青ネギは小口切りにし、＜生地＞の材料と混ぜ合わせる。

  2. 海鮮焼きの作り方2
    2

    フライパンに分量外のサラダ油を入れて中火にかけ、(1)を半量流し入れ、冷凍シーフードを並べ入れる。

  3. 海鮮焼きの作り方3
    3

    焼き色がついたらひっくり返し、火を弱める。フライパンの周りからゴマ油大さじ1をたらし、表面がパリッと焼き色がついて中まで火が入るまで、フライ返しで押さえ付けながら焼く(もう1枚も同様に焼く)。

  4. 海鮮焼きの作り方4
    4

    (3)を食べやすい大きさに切って器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 海鮮焼き

      鰹出汁の効いた海鮮焼きです。そのままでもポン酢につけても美味しいです。シーフードミックスでお手軽に出来るのが良いですね。

    • 海鮮焼き

      冷凍のシーフードミックスなので、簡単にできました。だしが効いていて何もつけなくても美味しく頂けました♡

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