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サーモンとクリームチーズの春巻き

トロトロのクリームチーズとサーモン、パリパリの春巻きの皮のナイスコンビネーション！大葉でサッパリします。

材料  （ 2 人分 ）

大葉

4枚

<小麦粉のり>

  

小麦粉

小さじ2
  

水

少々

オリーブ油

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2013/10/28
更新日：
2014/09/05

作り方

  1. サーモンとクリームチーズの春巻きの作り方1
    1

    春巻の皮は4等分に切る。スモークサーモンは長さ2等分に切る。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。クリームチーズは8mm角の棒状に切る。＜小麦粉のり＞の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

  2. サーモンとクリームチーズの春巻きの作り方2
    2

    春巻きの皮に、スモークサーモン、大葉、クリームチーズを順に置いて巻き、巻き終わりに＜小麦粉のり＞をつけて留める。

  3. サーモンとクリームチーズの春巻きの作り方3
    3

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、(2)を両面こんがりと揚げ焼きにして器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • サーモンとクリームチーズの春巻き

    スモークサーモン、クリームチーズ、大葉がとてもよく合います。いくつでも食べられるくらい大好物になりました！今後も絶対作ります！

  • サーモンとクリームチーズの春巻き

    サーモンとクリームチーズが良く合って、大葉のサッパリした風味もGOOD！オリーブオイルがまたまた絶妙で…納得の太鼓判メニューです！
    付け合わせの野菜をオリーブオイルのガーリックソテーにしてみました。

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