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魚介類を使ったレシピ

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  • 梅ジャコのサッパリ奴

    梅ジャコのサッパリ奴

    梅干しとチリメンジャコで豆腐の甘さが引き立ちます。

    主材料:豆腐 酒 ネギ チリメンジャコ 梅干し

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • カッテージチーズの白和え

    カッテージチーズの白和え

    シャキっとしたアスパラ、プリっとしたエビ、カリっとしたクルミ。いろんな食感が楽しめるクリーミーな白…

    主材料:酒 すり白ゴマ グリーンアスパラ カッテージチーズ クルミ むきエビ

    • 15分
    • -
    • 2014/06
    • 特集
  • サキイカフリッター

    サキイカフリッター

    食べ出したら止まらない、噛めば噛むほど甘みが増すサキイカのフリッター。お酒のおつまみに最適。

    主材料:サキイカ 卵 水 小麦粉 片栗粉 サラダ菜

    • 15分
    • 338 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 爽やかゼリー

    爽やかゼリー

    乳酸菌飲料を使ったゼリー。キウイソースをかけて。

    主材料:水 ミントの葉 粉寒天 牛乳 レモン汁 キウイ 乳酸菌飲料

    • 20分 +
    • 118 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 大豆とひじきの煮物

    大豆とひじきの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 25分
    • 153 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • アボカドのクリームチーズ和え

    アボカドのクリームチーズ和え

    まったりと濃厚。アボカド好きにはたまらない一品。

    主材料:アボカド 酒 クリームチーズ プチトマト かつお節

    • 15分
    • 236 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • アジの梅なめろう丼

    アジの梅なめろう丼

    梅干しとゴマを効かせたなめろうは、さらにご飯がすすみます。お好みでお茶漬けにするのもおすすめです。

    主材料:ご飯 ショウガ 白ネギ 大葉 すり白ゴマ アジ 梅干し

    • 5分
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • 魚のガーリック焼き

    魚のガーリック焼き

    イサキをまるまる一匹使った豪快な料理!ニンニクも合計丸1個分使って、香り高く焼き上げるんですよ。衣…

    主材料:白身魚 ジャガイモ 玉ネギ ニンニク パン粉 ドライパセリ 白ワイン ニンニク

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 魚介と春雨のXO醤炒め

    魚介と春雨のXO醤炒め

    強火でサッと炒めるだけ。ゴマ油の香りが良いですね。

    主材料:イカ エビ 春雨 白菜 ニンジン キクラゲ ショウガ 酒

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 貝柱のサクッと天ぷら

    貝柱のサクッと天ぷら

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 大葉 酒 卵白 ホタテ タラ

    • 20分
    • 283 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • レンジで豆乳茶碗蒸し

    レンジで豆乳茶碗蒸し

    蒸し器がなくても作れます。すが入らないように、加熱時間に注意して!

    主材料:ミツバ カマボコ 溶き卵 シメジ 豆乳

    • 10分
    • 88 Kcal
    • 2014/04
    • 簡単
  • カキとベーコンのグラタン

    カキとベーコンのグラタン

    水煮トマトをベースにしたカキのグラタン。濃厚で栄養たっぷり。

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 生クリーム ベーコン 水煮トマト 生カキ

    • 30分
    • 424 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 豚肉と昆布の炒め煮

    豚肉と昆布の炒め煮

    栄養バランスが取れた一品です。

    主材料:豚肉 昆布 水煮大豆 だし汁 酒

    • 15分
    • 244 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 菊菜のトロミ汁

    菊菜のトロミ汁

    主材料:春菊(菊菜) ホタテ だし汁 酒 片栗粉 だし汁

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • キノコとゴボウのサラダ

    キノコとゴボウのサラダ

    食物繊維がたっぷりなサラダです。明太子入りのドレッシングがよくからんで美味しいですよ。レタスやサラ…

    主材料:ゴボウ プレーンヨーグルト レモン汁 明太子 エノキ エリンギ 細ネギ

    • 15分
    • -
    • 2006/09
    • 簡単
  • 桜エビのかきたま汁

    桜エビのかきたま汁

    桜エビをたっぷり入れた、ふわふわ食感のかきたま汁。卵の黄色と桜エビのピンク色が鮮やかですね。

    主材料:干し桜エビ 卵 だし汁 酒 片栗粉

    • 10分
    • 72 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • そばとウナギのサラダ

    そばとウナギのサラダ

    スタミナ食品として知られるウナギをビタミン、ミネラルが豊富なそばと組み合わせてサラダ仕立てに。

    主材料:そば だし汁 刻みのり キュウリ 大根 レタス ユズ ウナギ蒲焼き ブロッコリースプラウト

    • 30分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • 豆腐とワカメのみそ汁

    豆腐とワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • ナスの冷製スープ

    ナスの冷製スープ

    ナスは低カロリーなヘルシー食材のひとつ。身体を冷やす効果があるので、身体の中からクールダウン!

    主材料:豆腐 だし汁 大葉 キュウリ チリメンジャコ ナス 梅干し トンブリ 氷 粉かつお

    • 15分
    • -
    • 2011/07
    • 連載
  • ヒジキのヘルシーサラダ

    ヒジキのヘルシーサラダ

    ヒジキをたくさん食べられる一品。ピーナッツがポイントです。

    主材料:豆腐 酒 大葉 レモン汁 キュウリ レタス 芽ヒジキ ピーナッツ

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • キノコのエスニックスープ

    キノコのエスニックスープ

    合わせスープで簡単、トムヤムクン風スープ。さっぱりとしたお味ですが、ピリッとした辛さが素敵。ショウ…

    主材料:水 酒 ショウガ エノキ シメジ レモン汁 パクチー(香菜) マイタケ エビ レモン

    • 20分
    • -
    • 2005/12
    • 簡単
  • 若竹汁

    若竹汁

    主材料:水煮タケノコ ワカメ 木の芽 だし汁 酒

    • 15分
    • 19 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • カップコーヒーゼリー

    カップコーヒーゼリー

    粉寒天と粉ゼラチンを入れる事で、独特な食感に仕上がります。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • コーヒーゼリー

    コーヒーゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー

    • 1時間
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • ツナ入りヒジキの煮物

    ツナ入りヒジキの煮物

    ツナを入れることでいつものヒジキの煮物とは違ったおいしさが楽しめますよ。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 ツナ

    • 20分
    • 314 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 厚揚げとシラスのサラダ

    厚揚げとシラスのサラダ

    梅味のドレッシングでさっぱりといただきます。

    主材料:水菜 厚揚げ シラス 白ゴマ 梅干し かつお節

    • 15分
    • 133 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • サツマイモのサモサ風

    サツマイモのサモサ風

    春巻きの皮で作るヘルシーサモサ! サツマイモを使って女子向けの味に♪

    主材料:小麦粉 水 春巻きの皮 玉ネギ ツナ サツマイモ プレーンヨーグルト ミックスベジタブル 溶かしバター

    • 30分 +
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • 鮭のオイスター炒め

    鮭のオイスター炒め

    主材料:生鮭 片栗粉 白ネギ 酒 白ゴマ プチトマト

    • 10分
    • 267 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • 簡単エビマヨ 蒸して和えるだけ

    みんな大好きエビマヨ!蒸して和えるだけなので簡単。忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。

    主材料:エビ 酒 レタス レモン アーモンド パクチー(香菜)

    • 15分
    • 308 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • ミルクかんのキウイソースがけ

    ミルクかんのキウイソースがけ

    牛乳で作った寒天に、さわやかなキウイソースをかけて。おもてなしにも喜ばれますよ。

    主材料:牛乳 粉寒天 水 キウイ レモン汁 ミントの葉

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
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