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ちくわのカレー炒め

子供も大好きなカレー味の炒め物。最後に白ゴマをつぶしながら振って、香りをプラス！

材料  （ 2 人分 ）

ちくわ

(小)3～4本

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

カレー粉

小さじ1/2

白ゴマ

小さじ1

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/04/14
更新日：
2020/07/22

下準備

  • ちくわのカレー炒めの下準備1

    ちくわは斜め切りにする。

  • ピーマンは縦4～6つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。

作り方

  1. ちくわのカレー炒めの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を入れて強火にかけ、ちくわ、ピーマンを炒め、＜調味料＞の材料を加えてさらに炒める。器に盛り、指先で白ゴマをつぶしながら振る。

このレシピのポイント・コツ

・ゴマは指先でつぶしながら振ると、香りがたっておいしいだけでなく、体内で吸収されやすくなります。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ちくわのカレー炒め

      みりんの甘さとカレー粉の風味がとても合っていて美味しかったです。簡単にできるしお弁当にもいいですね。

    • ちくわのカレー炒め

      子供がいるのでカレー粉を半分にしましたが、思ったより黄色くなって焦りました。食べてみると辛くなく、甘口のカレーしか食べられない子供でも美味しく食べられました♪

    • ちくわのカレー炒め

      ちくわの代わりにウインナーとたまねぎを入れてみました。カレー粉を入れすぎましたが思ったほど辛くなかったので一安心。おいしかったです。

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