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アボカドとマグロの丼

アボカドのらくちんレシピ。マグロとアボカドはよく一緒に調理されるのでそれをそのまま丼にのせてしまいました。ガツンと食べたいお夜食に・・・太らないでね。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

丼2杯分

マグロ

(刺身)1パック(150g)
  

レモン汁

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

下準備

  • マグロは1cm角に切っておく。

  • アボカドは縦半分に割り、種と皮を取り除き、1cm角に切ってレモン汁をかけて変色を防ぐ。

作り方

  1. アボカドとマグロの丼の作り方3
    1

    ボウルにマグロ、アボカドをレモン汁ごと入れ、練りワサビとしょうゆで和える。

  2. アボカドとマグロの丼の作り方4
    アボカドとマグロの丼の作り方4
    2

    ご飯を盛った丼に(1)をのせ、刻みのりを飾って白ゴマを振る。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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