愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • イカと小芋の甘煮

    イカと小芋の甘煮

    主材料:イカ 小芋 サヤインゲン だし汁 酒

    • 45分
    • 236 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • アユのフライ

    アユのフライ

    アユを丸ごと1匹、衣をつけて油で揚げました。揚げたてはふわふわとした食感で、タルタルソースとも相性…

    主材料:アユ グリーンアスパラ 小麦粉 溶き卵 パン粉 ゆで卵 ネギ

    • 25分
    • 508 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 冷製さっぱりパスタ

    冷製さっぱりパスタ

    主材料:スパゲティー ミョウガ 白ゴマ カニ風味カマボコ 薬味ネギ

    • 20分
    • 335 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 鶏レバーの佃煮

    鶏レバーの佃煮

    主材料:鶏レバー 砂肝 ショウガ 酒 水 塩昆布

    • 25分
    • 158 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 漬けカツオのモッツアレラチーズのせ by保田 美幸さん

    モッツァレラチーズは癖がないので、カツオ等の魚と合わせてもおいしいですよ。簡単時短レシピを紹介しま…

    主材料:カツオ ニンニク モッツァレラチーズ 松の実 大葉

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2012/05
    • 簡単
  • 小アジの唐揚げ

    小アジの唐揚げ

    小アジは下処理が肝心! じっくり揚げる事でまるごと食べられるのでカルシウムたっぷりです。

    主材料:レモン プチトマト 小麦粉 キャベツ 小アジ

    • 20分
    • 246 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • クルクルのっけ寿司

    クルクルのっけ寿司

    クルクル巻いた寿司にお好みの具材をトッピング! 巻きすを使わない初心者向けの飾り寿司。ひな祭りの食…

    主材料:ご飯 焼きのり スモークサーモン エビ プチトマト 錦糸卵 パセリ イワシの蒲焼き

    • 30分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • エビとエリンギの蒸し煮

    エビとエリンギの蒸し煮

    塩コショウ、オリーブ油で仕上げたシンプルな1品。エビの旨味とキノコの旨味が素直に味わえます。

    主材料:エビ エリンギ 白ワイン ドライパセリ

    • 15分
    • -
    • 2007/09
    • 簡単
  • クラブケーキ(蟹のバーグ)

    クラブケーキ(蟹のバーグ)

    クラブケーキ。日本では聞きなれない料理ですが、アメリカではアペタイザーの定番として人気のある、蟹身…

    主材料:溶き卵 ホウレン草 玉ネギ パン粉 カニ缶

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • アボカドのマヨサラダ

    アボカドのマヨサラダ

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 サニーレタス カニ風味カマボコ

    • -
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • ジャーサラダビビンバ

    ジャーサラダビビンバ

    ご飯は少なめでも食べごたえのあるサラダビビンバ。手早く作れるので、急いでいる時のお弁当にも。

    主材料:ご飯 白ゴマ 白菜キムチ 刻みのり 黄パプリカ ワカメ サラダホウレン草

    • 10分
    • -
    • 2015/05
    • その他
  • 味が染みてトロトロ!ナスの煮浸し

    ナスを柔らかくなるまで煮て味を含ませた定番副菜です。よーく冷やしてもおいしいですよ!干しエビを入れ…

    主材料:ナス 干しエビ だし汁 酒

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2009/07
    • 簡単
  • ココナッツスパゲティ

    ココナッツスパゲティ

    生クリームよりもあっさりとしたスパゲティです。

    主材料:ニンニク 玉ネギ 白ワイン イタリアンパセリ アンチョビ ズッキーニ ショートパスタ 赤パプリカ

    • 30分
    • 400 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 鮭の蒸し焼き

    鮭の蒸し焼き

    主材料:鮭 玉ネギ ニンジン キャベツ 白ワイン レモン汁

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 里芋のサンドフライ

    里芋のサンドフライ

    サンマと里芋の組み合わせが新鮮。盛り付けも素敵にしたら、ちょっとごちそう。アツアツを。

    主材料:小麦粉 パン粉 溶き卵 プチトマト ルッコラ アンチョビ サンマ レンコン 里芋の煮物

    • 30分
    • 614 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ほっとする味!小松菜とちくわの煮浸し

    ちくわと小松菜の優しい味の煮浸しです。ちくわから出る旨味が広がります。

    主材料:小松菜 ちくわ だし汁 酒

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • カボチャのメープルきんつば

    カボチャのメープルきんつば

    カボチャとメープルシュガーで作るきんつばは、新しいけど懐かしい味です。フライパンでできるのも嬉しい…

    主材料:カボチャ 水 粉寒天 薄力粉 水

    • 35分 +
    • -
    • 2015/10
    • スイーツ
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 切干し大根 ちくわ

    • 30分
    • 102 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • ロールオムライス

    ロールオムライス

    子供が大好きなオムライスをロール状にして食べやすくしました。

    主材料:卵 ご飯 玉ネギ 片栗粉 ミックスベジタブル パセリ 魚肉ソーセージ

    • 10分
    • 560 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • やさしい味のエンドウ豆とホタテのスープ

    ホタテフレーク缶を汁ごと使ったシンプルなスープです。旬のエンドウ豆のほっこりな食感がポイント!

    主材料:水 酒 大根 ホタテ エンドウ豆

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • エスニック無限モヤシ

    エスニック無限モヤシ

    ナンプラーの風味が食欲をそそります。モヤシがモリモリ食べられる一品です。

    主材料:モヤシ ニンニク レモン汁 干し桜エビ ピーナッツ パクチー(香菜)

    • 5分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 鮭と豆のエスニックサラダ

    鮭と豆のエスニックサラダ

    缶詰だから鮭も骨ごと食べる事ができます。スイートチリソースとレモン汁で生臭さも最小限に。

    主材料:鮭 ミックスビーンズ 玉ネギ パクチー(香菜) フライドオニオン レモン汁

    • 10分
    • 243 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • アボカドのウニ和え

    アボカドのウニ和え

    主材料:アボカド レモン汁 ウニ おろしショウガ 海苔 菊花

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 新玉ネギのトロミカレースープ

    新玉ネギのトロミカレースープ

    ジャガイモをすりおろして、自然なトロミをつけました。

    主材料:水 牛乳 ジャガイモ 新玉ネギ ツナ

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 青菜のジャコドレッシング

    青菜のジャコドレッシング

    細かく刻んで、熱々ご飯に混ぜてもおいしいですよ。

    主材料:小松菜 水菜 チリメンジャコ だし汁 レモン汁

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 長芋とエビのグラタン

    長芋とエビのグラタン

    手作りのホワイトソースはなめらかで優しい味。ホクホクとした食感の長芋が絶品です。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 ブロッコリー エビ 長芋

    • 30分
    • 333 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • ホタテとレタスのサラダ

    ホタテとレタスのサラダ

    主材料:レタス キュウリ マッシュルーム ホタテ レモン汁

    • 15分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • 鯛のエスニックサラダ

    鯛のエスニックサラダ

    主材料:鯛 大根 キュウリ セロリ 貝われ菜 ピーナッツ レモン汁

    • 25分
    • -
    • 2003/03
    • 献立
  • レンコンのおろし揚げ

    レンコンのおろし揚げ

    豆腐のフワフワとした食感の中にシャキシャキレンコンがよく合います。干し桜エビの風味が効いて美味!

    主材料:木綿豆腐 ショウガ ネギ 小麦粉 大根おろし レンコン 干し桜エビ

    • 20分
    • 191 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 春キャベツと豚肉の蒸し煮

    春キャベツと豚肉の蒸し煮

    春キャベツをたっぷりと食べられる一品。

    主材料:春キャベツ 豚バラ肉 酒 水 昆布

    • 1時間
    • -
    • 2018/03
    • その他
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