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- ホタテ風味のエンドウ豆入りスープのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 95 Kcal
下準備
-
エンドウ豆はサヤから出し、サッと水洗いして分量外の塩をからめる。熱湯に塩ごと加えて1～2分ゆで、ザルに上げる。
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大根は皮をむき、7～8mm角に切る。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料、大根を入れて中火にかける。大根が透き通ってきたら、ホタテを汁ごと加え、ひと煮たちさせる。
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2器に注ぎ、エンドウ豆を加える。
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