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太鼓判 10+ おいしい！
鶏レバーの佃煮
21回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 158 Kcal
下準備
-
鶏レバーは熱湯にサッとくぐらせ、ひとくち大に切る。
-
砂肝は固い白い部分を削ぎ取り、斜め半分に切る。
-
ショウガは皮をむき、薄切りにする。
作り方
-
1
鍋に鶏レバー、砂肝、ショウガ、酒、水を入れて火にかける。
-
2
煮立ったら＜調味料＞を加え、落とし蓋をして煮汁が1/3量になるまで煮詰める。
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