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アボカドのマヨサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

レモン汁

小2
  

酒

小2

玉ネギ

1/2個
  

塩

少々

<ドレッシング>

  

チリソース

小1/2～1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/11/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アボカドのマヨサラダの下準備1 アボカドのマヨサラダの下準備1

    アボカドは包丁で種の周りを縦一周クルリと切り込みを入れ、両手に挟みねじるように2つに分ける。包丁の角で種を突き刺して取り、皮をむいて小さめの一口大に切りレモン汁をからめておく。

  • アボカドのマヨサラダの下準備2

    カニ風味カマボコは3等分の長さに切り、酒を振り掛ける。

  • アボカドのマヨサラダの下準備3

    玉ネギは縦薄切りにして、塩で軽くもみ、水洗いして水気を絞る。

  • アボカドのマヨサラダの下準備4

    サニーレタスはきれいに流水で洗い、水気をきって食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. アボカドのマヨサラダの作り方5
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞を合わせ、アボカド、カニ風味カマボコ、玉ネギを混ぜ合わせ、器にサニーレタスを敷き、盛り付ける。チリソースは好みの辛さに合わせて加減して下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アボカドのマヨサラダ

      レモンの酸味がアボカド&マヨネーズとすごくマッチします！レタスが大量だったので別にドレッシングが必要かなと思いましたが、からめて食べて丁度良かったです♪

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