もどし汁を使ったレシピ
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ひな祭りのちらし寿司
ひな祭りにピッタリの食材を使った彩り豊かなちらし寿司。色んな味が楽しめて飽きないおいしさです。チリ…
主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 干しシイタケ
- 1時間
- 748 Kcal
- 2014/03
- 献立
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巻き寿司(恵方巻き)
節分の日には手作り巻き寿司を。具材たっぷりで食べ応えもバッチリです！
主材料：酒 お米 昆布 卵 焼きのり だし汁 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ シイタケ カンピョウ
- 1時間
- 694 Kcal
- 2014/02
- 献立
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鶏手羽先とキノコのコラーゲン煮
ひと手間加えて中華風に。しっかり味でご飯がすすみます。
主材料：鶏手羽先 シイタケ エリンギ タケノコ 白ネギ ニンニク 紹興酒 もどし汁
- 30分
- 461 Kcal
- 2013/12
- 献立
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ゆで中華ちまき
ゆでたちまきはアッサリとしておいしい！ もっちり食感がたまりません。冷凍保存もOK。
主材料：酒 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 豚肉 もどし汁 干しエビ もち米 天津甘栗 竹皮 タコ糸
- 1時間10分
- 583 Kcal
- 2013/11
- 献立
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筑前煮
だしが効いた具だくさんの筑前煮。季節の根菜をたくさん食べられる一品。
主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁
- 40分
- 440 Kcal
- 2013/09
- 献立
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アサリのおから炒め煮
食物繊維豊富なおからにアサリの旨味たっぷりで美味。
主材料：アサリ ニンジン キクラゲ シイタケ ショウガ ネギ おから もどし汁 酒
- 30分
- 279 Kcal
- 2013/09
- 献立
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中華風フワフワ卵
フワフワに仕上げた卵にピリッと辛いトマトのソースがよく合います。ご飯がすすむ一品。
主材料：酒 水 片栗粉 ニンニク 卵 トマト もどし汁 パクチー（香菜） 干しエビ キャベツ お湯
- 20分
- 427 Kcal
- 2013/09
- 献立
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中華春巻き
しっかりとした味付けの春巻きはそのまま食べても食べ応え十分。揚げたては最高です！
主材料：酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 豚肉 ピーマン もどし汁 プチトマト 小麦粉
- 40分
- 447 Kcal
- 2013/07
- 献立
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煮ヒジキ入り混ぜご飯
煮ヒジキは稲荷寿司やお弁当にも使える万能レシピ。
主材料：ご飯 酒 ニンジン 油揚げ サヤインゲン シイタケ 芽ヒジキ しらたき（糸コンニャク） もどし汁
- 20分
- 463 Kcal
- 2013/06
- 献立
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もちもち炊き込みおこわ
もち米入りでもちもち！ 具だくさんで栄養満点のおこわ。
主材料：酒 もち米 ニンジン 干しエビ 水煮タケノコ シイタケ 天津甘栗 サヤインゲン 豚もも肉 もどし汁
- 1時間
- 666 Kcal
- 2013/05
- 献立
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具だくさんおから
油揚げ、ニンジン、キクラゲ、シイタケなど具がたくさん入った定番のおから。
主材料：おから 油揚げ ニンジン キクラゲ シイタケ ショウガ サヤインゲン ネギ もどし汁 酒
- 30分
- 282 Kcal
- 2013/04
- 献立
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高野豆腐とエビの煮物
上品な味付けの煮物は、おもてなしにピッタリ。シイタケの旨味たっぷりです。
主材料：酒 だし汁 サヤインゲン シイタケ ワカメ 高野豆腐 もどし汁 エビ
- 25分
- 154 Kcal
- 2013/01
- 献立
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