鶏肉を使ったレシピ

手軽に鶏ひき肉でだし汁がとれて、すっきりとしたうまみスープにナムルがアクセントになります。

主材料：ニンニク ショウガ 酒 水 モヤシとザーサイのナムル パクチー（香菜） フォー 鶏ひき肉

• 20分
• -
• 2017/02
• 特集

コリコリ食感の軟骨はお酒のおつまみにピッタリです。レモンを搾るとサッパリ！

主材料：鶏軟骨 酒 片栗粉 レモン プチトマト

• 15分
• 136 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：水 粉チーズ ドライパセリ 溶き卵 鶏むね肉 酒 天ぷら粉

• 10分
• 446 Kcal
• 2015/03
• お弁当

主材料：鶏手羽先 片栗粉 酒 サラダ菜 白ゴマ

• 10分
• 552 Kcal
• 2013/12
• お弁当

鶏つくねにナメタケを入れて、味と食感にアクセントをつけました。大葉を巻いて可愛いひとくちサイズに。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 白ネギ 大葉 大根おろし 瓶入りナメタケ

• 20分
• 230 Kcal
• 2010/11
• 献立

まるで竜の目玉のような一品！

主材料：ウズラの卵 鶏ささ身 酒 焼きのり 小麦粉 片栗粉

• 45分
• 592 Kcal
• 2006/12
• 特集

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 ネギ おから

• 10分
• 167 Kcal
• 2015/03
• お弁当

大根おろしたっぷりで、年末年始の食べ過ぎリセットにも！　ナメコのトロミが優しい味わいです。

主材料：鶏むね肉 酒 ナメコ ニンジン 水菜 大根 米粉

• 20分 ＋
• 583 Kcal
• 2019/01
• 簡単

鶏むね肉を使ったあっさりとした親子丼です。覚えておくと重宝する基本の味付けです。

主材料：ご飯 だし汁 玉ネギ 青ネギ 溶き卵 鶏むね肉

• 15分
• 949 Kcal
• 2017/12
• 献立

シューマイの皮はまとめて入れるとくっついてしまうので、1枚ずつ入れましょう。

主材料：酒 水 鶏ひき肉 クコの実 ネギ ショウガ シューマイの皮

• 10分
• 95 Kcal
• 2011/10
• 献立

タケノコと相性の良い鶏もも肉と一緒に煮物にしました。ニンジンやキヌサヤがよく映えて見た目にもおいし…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 鶏もも肉 水煮タケノコ スナップエンドウ

• 30分
• 234 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ ショウガ 白ネギ 鶏もも肉 サツマイモ

• 40分
• 341 Kcal
• 2008/10
• 特集

主材料：大根 プチトマト 酒 ワカメ 白ゴマ ニンジン 鶏ささ身 水菜 海苔

• 20分
• 114 Kcal
• 2005/01
• 献立

大根を鶏肉と卵を合わせて煮た親子煮。鶏肉の旨みがしみた、ほんのり大根が甘くておいしい。

主材料：大根 鶏もも肉 ゆで卵 昆布 酒 水

• 40分
• -
• 2017/11
• その他

ゆっくり炊くおかゆは、お米の形が崩れて消化されやすく、血行促進にもつながります。

主材料：酒 水 白ネギ ご飯 パクチー（香菜） クコの実 鶏ささ身

• 20分
• 117 Kcal
• 2012/01
• 連載

シンプルだけれど味わい深いフリカッセ。じっくり火を入れる事で旨味が逃げずにとってもおいしい！パーテ…

主材料：鶏もも肉 玉ネギ シメジ マッシュルーム 白ワイン 生クリーム

• 40分
• 674 Kcal
• 2011/12
• 簡単

1人230kcalの献立。電子レンジだけで作るダイエットメニュー！最後に加える粒マスタードが味のポ…

主材料：酒 絹ごし豆腐 かつお節 トマト 鶏むね肉 スナップエンドウ

• 15分
• 230 Kcal
• 2016/07
• 連載

しっとりさっくり揚げられたささみの中からチーズがトロ～リ美味しいカツです。プロセスチーズははみ出さ…

主材料：鶏ささ身 プロセスチーズ 小麦粉 水 パン粉 キャベツ トマト

• 30分
• 550 Kcal
• 2016/11
• 献立

バジルペーストを使うと、とっても簡単。

主材料：ペンネ 鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム ブロッコリー 牛乳 小麦粉 バター

• 20分
• 552 Kcal
• 2009/01
• 献立

マヨネーズと合わせたマスタードは、子どもにも食べやすい味付けです。

主材料：鶏むね肉 白ワイン バター パン粉 赤パプリカ 玉ネギ ニンニク

• 30分
• 555 Kcal
• 2012/11
• 献立

大葉の爽やかさ、トマトの甘さと酸味がジューシィな鶏肉に見事にマッチ。付け合わせもソースも一つのフラ…

主材料：鶏もも肉 小麦粉 ナス 大葉 トマト 白ワイン バター

• 25分
• 524 Kcal
• 2017/08
• 献立

オクラと鶏もも肉をニンニクをきかせた甘辛バターじょうゆ味で炒めました。夏こそ食べたいがっつりレシピ…

主材料：鶏もも肉 片栗粉 オクラ ニンニク 酒 バター

• 15分
• -
• 2017/08
• その他

主材料：ズッキーニ ニンジン 鶏ひき肉 だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 177 Kcal
• 2006/08
• 献立

大人も子供も大好き、親子丼！プロが作り方のコツを伝授します。卵を2回に分けることで、とろっとした仕…

主材料：ご飯 だし汁 鶏もも肉 玉ネギ ミツバ 溶き卵

• 15分
• 884 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ローリエ ピーマン ナス 鶏手羽元 赤ピーマン ピーナッツオイル

• 50分
• 515 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：鶏むね肉 小麦粉 ブラックオリーブ トマト 玉ネギ リンゴ

• 20分
• -
• 2003/05
• 献立

コクのある八丁みそを使った和風のワンポットパスタ。

主材料：スパゲティー ニンニク 水 細ネギ 卵黄 ネギ 鶏ひき肉

• 15分
• -
• 2015/06
• その他

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 刻みネギ クコの実

• 20分
• -
• 2004/08
• 献立

つるんとのど越しがよいワンタン入りの中華スープ！

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 クコの実 ネギ

• 20分
• 146 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：鶏手羽元 豆乳 ショウガ ニンニク 溶き卵 片栗粉 小麦粉

• 10分
• 378 Kcal
• 2012/12
• お弁当