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手羽先の甘辛煮
77回
おいしい
作り方
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1
鶏手羽先は関節で切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、片栗粉をまぶしておく。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
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2フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を両面色よく焼く。＜タレ＞を加えてからめながら焼き、全体にしっかりとからんだら、取り出してサラダ菜と共に詰め、白ゴマを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yumi yamamura｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura
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