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手羽先の甘辛煮

材料  （ 1 人分 ）

  

片栗粉

適量

<タレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ2

ゴマ油

大さじ2

白ゴマ

適量

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/12/15
更新日：
2013/11/29

作り方

  1. 1

    鶏手羽先は関節で切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、片栗粉をまぶしておく。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 手羽先の甘辛煮の作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を両面色よく焼く。＜タレ＞を加えてからめながら焼き、全体にしっかりとからんだら、取り出してサラダ菜と共に詰め、白ゴマを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yumi yamamura｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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