薄口しょうゆを使ったレシピ

鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり！

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ エノキ ミツバ 白菜 ご飯 水菜

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

主材料：卵 酒 だし汁 高野豆腐 ソラ豆

• 20分
• 107 Kcal
• 2003/03
• 献立

だしを含んだ高野豆腐がほっこりおいしい煮物です。ニンジンとキヌサヤの彩りを添えて。

主材料：酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ 高野豆腐

• 20分
• 194 Kcal
• 2019/04
• 献立

鮭にはビタミン群がいっぱい！血液循環もよくなります♪

主材料：生鮭 酒 カブ 卵白 おろしショウガ ニンジン カブの葉 だし汁 酒

• 20分
• 211 Kcal
• 2010/11
• 連載

キュウリと春雨の酢の物をアレンジ。サッパリと暑い季節に酸味がピッタリ！

主材料：豆腐 水 キュウリと春雨の酢の物

• 10分
• -
• 2013/08
• 特集

小松菜は根元からゆで始め、葉の部分はサッと火を通すくらいでOKです。

主材料：小松菜 シメジ だし汁 かつお節

• 10分
• 39 Kcal
• 2019/02
• 献立

主材料：卵 だし汁 焼きのり

• 5分
• 118 Kcal
• 2013/06
• お弁当

桜エビでほんのりピンク色になった炊き込みご飯です。

主材料：お米 エンドウ豆 酒 昆布 干し桜エビ

• 1時間
• 302 Kcal
• 2017/05
• 献立

青菜は2種類組み合わせる事で味の幅が広がります。

主材料：青菜 春菊（菊菜） エノキ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 24 Kcal
• 2014/12
• 献立

一晩かけて水だししただし汁は、まろやかで上品な味わい。サラサラっと召し上がって下さい！

主材料：アジ ショウガ ミョウガ 水 昆布 かつお節 酒

• 15分
• 411 Kcal
• 2012/08
• 簡単

主材料：菜の花 ゴボウ天 だし汁 酒

• 15分
• 87 Kcal
• 2006/04
• 献立

練り白ゴマのコクと風味がとっても濃厚。お弁当のおかずにも。

主材料：グリーンアスパラ 鶏ささ身 酒 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 246 Kcal
• 2010/04
• 簡単

主材料：切干し大根 すり白ゴマ

• 15分
• 53 Kcal
• 2012/07
• お弁当

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ミツバ 刻みのり ニンジン

• 25分
• 629 Kcal
• 2005/08
• 献立

おいしいおだしをたっぷり含んだひりょうずは、ほっとするおいしさ。

主材料：がんもどき（ひりょうず） 青菜 だし汁 酒

• 20分
• 188 Kcal
• 2014/10
• 献立

主材料：卵 バター 生クリーム プチトマト ホウレン草 プロセスチーズ エノキ エリンギ チリメンジャコ

• 20分
• 374 Kcal
• 2006/08
• 献立

木の芽を添えればちょっぴり料亭気分が味わえますね。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 木の芽 水煮タケノコ

• 15分
• 32 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：酒 水 昆布 木の芽 ハマグリ

• 15分
• 20 Kcal
• 2006/03
• 献立

トマトの甘みが寒天に凝縮！　見た目も鮮やかですね。

主材料：粉寒天 トマトジュース サラダ水菜 モッツァレラチーズ

• 15分
• 163 Kcal
• 2008/09
• 献立

もずく入りの卵焼きは、もずくが嫌いな方でも食べやすい味。ミツバの香りが良いですね。

主材料：卵 ミツバ もずく

• 15分
• 156 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：チンゲンサイ シメジ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

大きながんもどきは、中からしみ込んだだしがあふれ出しますよ。

主材料：がんもどき 白菜 ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 184 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：すり白ゴマ ホウレン草

• 5分
• 32 Kcal
• 2013/03
• お弁当

主材料：酒 玉ネギ ニンジン だし汁 ブロッコリー

• 15分
• 46 Kcal
• 2006/05
• 献立

今日はほんわか和食の気分なんて時は、アサリのうま味をきかせた卵とじはいかが？アサリの水煮缶と玉ネギ…

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ 細ネギ アサリ マイタケ

• 15分
• 194 Kcal
• 2010/10
• 簡単

アサリの蒸し汁を使っているのでアサリの旨味凝縮！　ふんわりなめらかでおいしい。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ アサリ

• 30分
• 111 Kcal
• 2013/03
• 献立

カブのシャキッと感が美味しいおかゆに、肉みその旨味、温泉卵のまろやかな甘みがよくからまって。

主材料：お米 水 カブ カブの葉 豚バラ肉 白ネギ ショウガ だし汁

• 1時間30分
• 443 Kcal
• 2009/06
• 連載

冷めても柔らかくて美味しい。お弁当にもぴったりです。

主材料：卵 牛乳 青のり 長芋

• 10分
• 202 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：ワカメ 酒 エノキ 刻みネギ 豆腐 だし汁

• 15分
• 61 Kcal
• 2004/12
• 献立

ゆでた白菜とブロッコリーをニンニクダレで和えた、ニンニク好きにはたまらない一品。

主材料：ニンニク すり白ゴマ ブロッコリー 白菜

• 10分
• 140 Kcal
• 2012/11
• 献立