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- トマトの寒天サラダのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 163 Kcal
下準備
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サラダ水菜は水洗いして水気をきり、根元を切り落として長さ4cmに切る。
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ミニモッツァレラチーズはザルに上げて水気をきる。
作り方
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1鍋にトマトジュース、粉寒天を加えてよく混ぜ、中火にかけて沸騰状態で混ぜながら1～2分煮て、火を止める。
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2鍋底を氷水に当て、混ぜながら粗熱を取り、トロミがついてきたら、型に流し込み冷蔵庫で冷やし固める。固まったら食べやすい大きさに切る。(ヒント)冷やす時間は調理時間に含まれていません。
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3器にサラダ水菜、ミニモッツァレラチーズ、＜トマトかん＞を盛り、＜ドレッシング＞をかける。
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