愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 鶏ささみのパリパリ春巻き

    鶏ささみのパリパリ春巻き

    低めの温度でじっくり揚げることでパリッとした食感に仕上がります。春巻きの皮を重ねて巻くことで、破れ…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ 鶏ささ身 干しシイタケ ピーマン

    • 40分
    • 491 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 青菜とシメジのお浸し

    青菜とシメジのお浸し

    ホウレン草、水菜、チンゲンサイなどお好みの青菜を使って。

    主材料:青菜 シメジ だし汁 酒

    • 15分
    • 18 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 彩りピーマンのきんぴら

    彩りピーマンのきんぴら

    主材料:赤ピーマン ピーマン 酒 すり白ゴマ

    • 5分
    • 120 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
  • 鶏肉いろいろ揚げ

    鶏肉いろいろ揚げ

    居酒屋メニューにはなくてはならない唐揚げを贅沢に3種盛り!

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ ニンニク 小麦粉 片栗粉 卵 冷水 鶏軟骨

    • 20分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • ホワイトシメジとワカメのスープ

    今回のシメジはホワイトを使って。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 玉ネギ ホワイトシメジ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ブリの梅焼き

    ブリの梅焼き

    主材料:ブリ 酒 梅肉

    • 10分
    • 316 Kcal
    • 2012/02
    • お弁当
  • 湯葉とワカメのお吸い物

    湯葉とワカメのお吸い物

    湯葉とワカメを使った上品なお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 湯葉

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • エビ玉丼

    エビ玉丼

    主材料:ご飯 卵 だし汁 玉ネギ ネギ エビフライ

    • 10分
    • 528 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • キノコとろろ汁

    キノコとろろ汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • がんもとキャベツのサッと煮

    がんもとキャベツのサッと煮

    主材料:がんもどき キャベツ ニンジン だし汁 酒

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ニラダレがけ温豆腐

    ニラダレがけ温豆腐

    糖質:4.2g。ニラは生のままタレにたっぷり加えます。豆腐は電子レンジで温めるのでとっても簡単!

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 ショウガ 白ゴマ ニラ ユズ汁

    • 10分
    • -
    • 2019/01
    • 連載
  • カニ風味カマボコの卵とじ

    カニ風味カマボコの卵とじ

    主材料:卵 カニ風味カマボコ

    • 5分
    • 102 Kcal
    • 2010/08
    • お弁当
  • レタスとバジルのサラダ

    レタスとバジルのサラダ

    主材料:レタス バジル レモン汁

    • 10分
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • ジンジャー焼きそば

    ジンジャー焼きそば

    中華麺に少し焼き色がつくまで焼くのがポイント!

    主材料:中華麺 酒 水 白ネギ ショウガ ニラ ザーサイ

    • 15分
    • -
    • 2011/06
    • 連載
  • カラシ水菜のお浸し

    カラシ水菜のお浸し

    主材料:カラシ水菜 チリメンジャコ だし汁

    • 10分
    • 41 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 中華風筑前煮

    中華風筑前煮

    オイスターソースを使って中華風甘辛味に。

    主材料:酒 水 ニンジン シイタケ 鶏もも肉 レンコン ゴボウ

    • 30分
    • -
    • 2013/12
    • 特集
  • ワカメのピリ辛きんぴら

    ワカメのピリ辛きんぴら

    干しワカメとピーマンを豆板醤で炒めた、大人な炒め物。豆板醤の量は調節してもOK!

    主材料:ピーマン 白ゴマ ワカメ

    • 10分
    • 74 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • ゴボウの炊き込みご飯

    ゴボウの炊き込みご飯

    ゴボウにニンジン、レンコンと根菜がたっぷり。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

    • 1時間
    • 473 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 白ネギ焼き

    白ネギ焼き

    白玉粉入りの生地はもちもちの食感。

    主材料:白ネギ だし汁 小麦粉 干し桜エビ 白玉粉 ウズラの卵

    • 15分
    • 237 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • モヤシと切干し大根の酢の物

    モヤシと切干し大根の酢の物

    モヤシと切干し大根、ニンジンを甘酢ダレに漬けた、ヘルシーおかず。

    主材料:ニンジン ショウガ モヤシ 切干し大根

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • キノコ入り炊き込みご飯

    キノコ入り炊き込みご飯

    シメジとシイタケ、芽ヒジキがたっぷり入った具沢山の炊き込みご飯! サヤインゲンで彩り華やかに。

    主材料:酒 お米 ニンジン ショウガ 油揚げ シメジ サヤインゲン シイタケ 芽ヒジキ チリメンジャコ

    • 1時間
    • 534 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • カリカリジャコ豆腐

    カリカリジャコ豆腐

    カリカリに焼いたジャコは何にでも合いますよ。

    主材料:豆腐 レタス 貝われ菜 チリメンジャコ 松の実

    • 20分
    • 149 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • サヤインゲンのゴマ汚し

    サヤインゲンのゴマ汚し

    旬のサヤインゲンは太くて食べごたえがありますね。

    主材料:サヤインゲン カマボコ すり黒ゴマ 酒 練り黒ゴマ

    • 20分
    • 112 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • ニラのゴマ和え

    ニラのゴマ和え

    主材料:ニラ エノキ 酒 すり白ゴマ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • レタスのジャコサラダ

    レタスのジャコサラダ

    グリーン色がキレイなサラダです。ドレッシングにチリメンジャコを加えるのがポイント。

    主材料:レタス サニーレタス スプラウト プチトマト 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • 大根とセリのシャキシャキサラダ

    野菜のみずみずしいシャキッと感を味わって♪

    主材料:大根 レタス カマボコ セリ

    • 10分
    • 95 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • エビとカボチャのマヨ和え

    エビとカボチャのマヨ和え

    主材料:生クリーム 玉ネギ ドライパセリ エビフライ サラダ菜 カボチャ

    • 15分
    • 459 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • ホウレン草とミツバのゴマ和え

    ホウレン草とミツバのゴマ和え

    ミツバがアクセント!

    主材料:ホウレン草 酒 白ゴマ ミツバ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ワカメとオクラのサラダ

    ワカメとオクラのサラダ

    サッパリとしたサラダにツナが相性抜群!

    主材料:ワカメ オクラ プチトマト ツナ レモン汁

    • 10分
    • 77 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • ブロッコリーのゴマ酢和え

    ブロッコリーのゴマ酢和え

    ゴマ油を入れた熱湯でゆでる事でツヤよく仕上がります。

    主材料:ブロッコリー すり白ゴマ

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
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