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太鼓判 10+ おいしい！

ブリの梅焼き

材料  （ 1 人分 ）

ブリ

1切れ

<タレ>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1
  

梅肉

小さじ2/3

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2012/02/26
更新日：
2012/01/31

作り方

  1. ブリの梅焼きの作り方1
    1

    ブリはひとくち大に切り、サラダ油を熱したフライパンで両面焼き、混ぜ合わせた＜タレ＞の材料を加えてからめる。

このレシピのポイント・コツ

・タレは煮詰めて、しっかりとブリにからめましょう。大葉を添えると良いですね。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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