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白ネギ焼き

10回 おいしい

白玉粉入りの生地はもちもちの食感。

献立
調理時間
カロリー
237 Kcal
材料  ( 2 人分

白ネギ

1/2~1本

干し桜エビ

大さじ2

<生地>

  

小麦粉

1/2カップ
  

白玉粉

大さじ2
  

だし汁

100~120ml  作り方 >>

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1.5~2
  

みりん

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ねぎ焼き
ジャンル:
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2010/04/12
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • <調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ボウルで<生地>の材料を混ぜ合わせ、白ネギ、干し桜エビを加えてさらに混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、(1)を薄く丸く広げる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。

  3. 3

    <調味料>をハケでぬり、再度両面をサッと焼き、お好みの大きさに切って器に盛る。

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