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太鼓判 10+ おいしい!

ワカメのピリ辛きんぴら

18回 おいしい

干しワカメとピーマンを豆板醤で炒めた、大人な炒め物。豆板醤の量は調節してもOK!

献立
調理時間
カロリー
74 Kcal
材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ4

豆板醤

小さじ1/2

白ゴマ

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

少々

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
炒め物
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2011/06/13
更新日:
2011/06/07

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油と豆板醤を入れて軽く炒め、香りがたったらワカメを加えてサッと炒め、さらにピーマンを加えて炒める。

  2. 2

    しょうゆ、塩、白ゴマを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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