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太鼓判 10+ おいしい！

ワカメのピリ辛きんぴら
19回 おいしい

干しワカメとピーマンを豆板醤で炒めた、大人な炒め物。豆板醤の量は調節してもOK！

献立
調理時間
カロリー
74 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ4

豆板醤

小さじ1/2

白ゴマ

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

塩

少々

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
炒め物
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/06/13
更新日：
2011/06/07

下準備

  • ワカメのピリ辛きんぴらの下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。

作り方

  1. ワカメのピリ辛きんぴらの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油と豆板醤を入れて軽く炒め、香りがたったらワカメを加えてサッと炒め、さらにピーマンを加えて炒める。

  2. ワカメのピリ辛きんぴらの作り方4
    2

    しょうゆ、塩、白ゴマを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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