みりんを使ったレシピ

白菜、根菜、キノコ！秋から冬にかけての美味しい素材をいろいろ使って、だしと卵でとじた丼に！おなかも…

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 ニンジン シイタケ ピーマン 白菜 ゴボウ レンコン

• 20分
• 745 Kcal
• 2002/10
• 簡単

あっさりシンプルな味つけだからこそ、ユズの香りが引き立ちます。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ エノキ ユズ

• 1時間
• 473 Kcal
• 2007/10
• 献立

レバーと砂肝を甘辛く炊いて。おつまみにも。

主材料：鶏レバー 砂肝 昆布 ショウガ 酒 水

• 25分
• 225 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

• 25分
• 146 Kcal
• 2002/01
• 献立

お揚げさんにしっかり味が染み込んだ煮物です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ ネギ しらたき

• 20分
• 114 Kcal
• 2017/05
• 献立

主材料：豚肉 酒 片栗粉 ニラ キャベツ 玉ネギ 酒

• 15分
• 432 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：手綱コンニャク 刻みネギ だし汁 酒

• 20分
• -
• 2003/10
• 献立

野菜も薬味もたっぷり摂れて、彩りもキレイな一品です。

主材料：サバ 小麦粉 エノキ ニンジン ワカメ 大根 ネギ だし汁

• 20分
• 366 Kcal
• 2013/03
• 献立

仕上げにスダチを絞って！　香り豊かな煮物に仕上がります。

主材料：青菜 春菊（菊菜） 厚揚げ スダチ だし汁 酒

• 15分
• 183 Kcal
• 2013/11
• 献立

主材料：菜の花 だし汁 酒 かつお節

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：牛肉 玉ネギ ニラ 酒 ニンジン すり白ゴマ シメジ ショウガ

• 10分
• 502 Kcal
• 2011/04
• お弁当

主材料：鮭 ジャガイモ ニンジン シメジ 酒

• 10分
• 337 Kcal
• 2010/06
• お弁当

主材料：だし汁 卵 ミツバ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き

• 30分
• 271 Kcal
• 2003/11
• 献立

とろとろのあんをかけて、ご飯のおかずにもぴったり。

主材料：ブロッコリー 溶き卵 酒 水 片栗粉 水

• 15分
• 172 Kcal
• 2019/02
• 簡単

主材料：ご飯 小麦粉 だし汁 冷水 シイタケ 卵 エビ 大葉 レンコン 大根おろし ショウガ

• 30分
• 579 Kcal
• 2006/01
• 献立

油との相性のよいカレイとナスだから、カラッと揚げてみぞれ煮にすればもう絶品～！合わせだしで、やさし…

主材料：カレイ 片栗粉 ナス ミツバ だし汁 酒 大根おろし

• 20分
• 285 Kcal
• 2003/09
• 簡単

ナンプラーが入ってちょっぴりクセのある味に。

主材料：カレイ 小麦粉 パクチー（香菜） だし汁

• 20分
• 238 Kcal
• 2008/02
• 献立

かつお節の旨味をジャガイモと鶏肉にじっくりしみ込ませたご飯に合う一品。

主材料：新ジャガイモ 鶏もも肉 かつお節 だし汁 酒

• 20分
• 241 Kcal
• 2013/04
• 簡単

作り置きにぴったり！　冷奴や素麺にのせたり、チーズをかけて焼いてもおいしいです。

主材料：ゴーヤ 豚ひき肉 酒 ショウガ

• 15分
• -
• 2017/08
• その他

主材料：新ジャガイモ 豚バラ肉 キヌサヤ 水

• 15分
• 352 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：生鮭 小麦粉 エノキ 酒 ショウガ 水

• 10分
• 271 Kcal
• 2013/12
• お弁当

熱した油で豆腐を炒めるとき、バリバリと雷のような大きな音がすることが雷汁の由来のようです。

主材料：だし汁 木綿豆腐 ゴボウ

• 15分
• 112 Kcal
• 2016/03
• 献立

みそ味のしっかりとした肉みそに、たっぷりの大葉とナスを入れてボリューム満点！

主材料：強力粉 薄力粉 お湯 大葉 合いびき肉 ナス ショウガ 酒

• 40分
• -
• 2011/06
• 連載

低カロリーで高タンパク質な高野豆腐は栄養満点！　かみごたえがあるのでダイエット中の方にもおすすめで…

主材料：酒 ネギ だし汁 卵 キヌサヤ 高野豆腐

• 15分
• 149 Kcal
• 2014/03
• 献立

おいしそうな焼き色がつくまで焦らずじっくり焼きましょう。

主材料：水煮タケノコ 小麦粉 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2007/06
• 献立

割り下に赤ワインで隠し味。豆腐のかわりにモッツァレラチーズ、春菊をクレソンに変えて、トマトの酸味で…

主材料：牛肉 白ネギ シイタケ 卵 白菜 トマト クレソン モッツァレラチーズ 赤ワイン

• 30分
• 618 Kcal
• 2018/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ 干しシイタケ

• 35分
• 188 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：鶏もも肉 小麦粉 酒 ベビーリーフ プチトマト

• 10分
• 491 Kcal
• 2014/09
• お弁当

コリコリッとした食感が良いクラゲ。サッパリと酢の物で。

主材料：キュウリ ショウガ 酒 白ネギ 塩クラゲ セロリ

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：鶏もも肉 長唐辛子 酒

• 25分
• 435 Kcal
• 2003/06
• 献立