みりんを使ったレシピ

コリコリ歯ごたえがたまりません！

主材料：切干し大根 ピーマン バター 酒

• 20分
• 154 Kcal
• 2007/03
• 献立

今回は赤みその田楽みそを作りました。白みそでもOK！

主材料：賀茂ナス 粉かつお 長唐辛子 白ゴマ

• 25分
• 141 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：酒 ネギ 卵 ゆで汁 ミョウガ

• -
• -
• 2008/09
• 特集

主材料：卵 酒 だし汁 ワカメ

• 20分
• 84 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：大根 ユズ 酒

• 20分
• 15 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 シイタケ 貝われ菜 ウズラの卵

• 15分
• 73 Kcal
• 2001/04
• 献立

白菜は軸の部分と葉の部分を分け、時間差で加えるのがポイント。ちくわからもおいしいおだしが出ます。

主材料：酒 だし汁 ちくわ 白菜 ユズ皮 水菜

• 15分
• 136 Kcal
• 2011/01
• 簡単

主材料：酒 だし汁 油揚げ 白菜 水菜 卵

• 20分
• 321 Kcal
• 2004/11
• 献立

野菜がたくさん食べられる、ヘルシーな豚しゃぶ。

主材料：豚肉 酒 水菜 ブロッコリースプラウト クコの実 水 白ゴマ

• 20分
• 366 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 だし汁 キヌサヤ

• 10分
• 582 Kcal
• 2012/01
• お弁当

ご飯が進む一品。ほっとする味です。

主材料：里芋 ゴボウ 牛肉 白ネギ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 316 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：ホウレン草 だし汁 シメジ

• 10分
• 19 Kcal
• 2011/04
• お弁当

甘辛味がご飯によく合うカレイの煮つけ。脂が乗っていて食欲そそります。覚えておきたい、煮付けの定番メ…

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 250 Kcal
• 2019/03
• 献立

豆腐もレンジで温めれば、とっても簡単！ちょっと甘めの肉みそをたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ 大葉 豚ひき肉

• 10分
• 337 Kcal
• 2011/04
• 簡単

うまみの強いイトヨリを甘めの煮汁で煮付けた一品です。少し多めに入れたショウガが香り上品な味わいに！

主材料：イトヨリ 水煮タケノコ スナップエンドウ ショウガ 水 酒

• 25分
• 260 Kcal
• 2014/04
• 献立

臭みの出やすい塩サバも下味冷凍で美味しく。さっぱりと野菜たっぷりのあんかけ仕立て。

主材料：塩サバ 片栗粉 ニンジン ピーマン 白ネギ 酒 水

• 5分 ＋
• -
• 2016/10
• その他

主材料：酒 だし汁 刻みネギ エノキ 白菜 豚ロース肉

• 25分
• 83 Kcal
• 2005/02
• 献立

豆板醤が入ったピリ辛味の煮物。弱火にする事でサンマが崩れずきれいに煮上がります！

主材料：サンマ 白ネギ 木綿豆腐 キヌサヤ だし汁 酒

• 30分
• 482 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし 大葉

• 40分
• 390 Kcal
• 2003/04
• 献立

冬はやっぱり鍋！タラと白子を味わうための鍋です。初心者にもおすすめのレシピを紹介します。ポン酢しょ…

主材料：酒 白ネギ 水 白菜 ニンジン だし汁 ネギ 昆布 春菊（菊菜） 木綿豆腐

• 30分
• 516 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：鶏もも肉 ニンニク ショウガ

• 15分 ＋
• 256 Kcal
• 2015/09
• お弁当

和風の定番、牛肉と糸コンニャクですき焼き煮。甘辛い味が懐かしい味。今回はニラを使って香りよく。仕上…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ 卵 しらたき（糸コンニャク） 水 ニラ

• 20分
• 545 Kcal
• 2002/04
• 簡単

しっかりと煮含めた里芋はほくほくとした食感に。

主材料：里芋 板コンニャク ユズ皮 だし汁 酒

• 25分
• 128 Kcal
• 2013/12
• 献立

枝豆のコリコリとした食感が楽しいつくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 大葉 木綿豆腐 枝豆

• 30分
• 367 Kcal
• 2017/06
• 献立

レンコンのシャキシャキッとした食感が楽しめる、少し甘めのゴマみその常備菜です。ご飯にもお酒にも合い…

主材料：レンコン 酒 白ゴマ

• 20分
• -
• 2015/07
• 連載

主材料：ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 134 Kcal
• 2003/08
• 献立

主材料：水 ニンジン 酒 細ネギ キャベツ

• 15分
• -
• 2002/03
• 献立

ご飯に合うよう、濃いめの味付けにしています。丼や、お弁当に入れても良いですね。

主材料：ブリ 酒 白ネギ 片栗粉 水 ピーマン 赤ピーマン

• 20分
• 396 Kcal
• 2010/09
• 献立

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり もどし汁 エビ 干しシイタケ キヌサヤ チリメンジャコ

• 1時間
• 621 Kcal
• 2003/05
• 献立

マイタケの香りが広がるお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 絹ごし豆腐 マイタケ

• 10分
• 67 Kcal
• 2018/08
• 献立