甘辛い肉じゃがにほんのりカレーの風味がしていつもとは違う肉じゃがになりました。今度は多めに作ってコロッケにしてみたいと思います(^-^)
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肉じゃがカレー風味
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・たくさん作ってカレー肉じゃがコロッケを作っても。ザルに上げ、汁気をきり(汁気が多いようなら中火にかけ混ぜながら汁気を少し飛ばします)、マッシャーでつぶします。ひと口サイズの小判型にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて冷凍しておけば、おかずにも、お弁当にも、おつまみにも便利ですよ! |
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