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冷凍で作り置き！豚のショウガ焼き

豚肉をタレに漬けて冷凍したら、欲しいときに焼いてすぐにショウガ焼きの完成！忙しい朝のお弁当用に。

材料  （ 8 枚分 ）

豚肉

(ショウガ焼き用)8枚

<合わせダレ>

  

酒

小さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2012/03/19
更新日：
2019/07/30

下準備

  • 冷凍で作り置き！豚のショウガ焼きの下準備1

    豚肉は半分に切る。

作り方

  1. 冷凍で作り置き！豚のショウガ焼きの作り方2
    1

    密封ができる保存袋に＜合わせダレ＞の材料を合わせ、豚肉を入れてもみ込む。袋の中で4等分に分けて冷凍する。

  2. 冷凍で作り置き！豚のショウガ焼きの作り方3
    2

    ＜お弁当当日＞サラダ油を熱したフライパンに、解凍した豚肉を両面色よく焼き、お弁当に詰める。

このレシピのポイント・コツ

冷凍で作り置き！豚のショウガ焼きのポイント・コツ1
・保存の目安は冷凍庫で2～3週間です。お弁当を作る前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。解凍の時間は目安です。季節や食材によって解凍の具合が変わりますので、調節してください。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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