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絶品 100+ おいしい!

冷凍で作り置き!豚のショウガ焼き

120回 おいしい

豚肉をタレに漬けて冷凍したら、欲しいときに焼いてすぐにショウガ焼きの完成!忙しい朝のお弁当用に。

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 8 枚分

豚肉

(ショウガ焼き用)8枚

<合わせダレ>

  

小さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜

下準備

  • 豚肉は半分に切る。

作り方

  1. 1

    密封ができる保存袋に<合わせダレ>の材料を合わせ、豚肉を入れてもみ込む。袋の中で4等分に分けて冷凍する。

  2. 2

    <お弁当当日>サラダ油を熱したフライパンに、解凍した豚肉を両面色よく焼き、お弁当に詰める。

このレシピのポイント・コツ

冷凍で作り置き!豚のショウガ焼きのポイント・コツ1
・保存の目安は冷凍庫で2~3週間です。お弁当を作る前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。解凍の時間は目安です。季節や食材によって解凍の具合が変わりますので、調節してください。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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