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献立
- 調理時間
- カロリー
- 380 Kcal
下準備
-
牛肉は＜下味＞の材料をもみ込む。
-
白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
-
シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落として薄切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、牛肉を炒めて色が変わったら白菜キムチ、シイタケ、ニンジンを加えて炒め合わせる。
-
2全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、全体にからまるまで炒め合わせる。器に盛り、糸唐辛子をのせる。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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