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みりんを使ったレシピ

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  • ニラ豆腐・熱々タレがけ

    ニラ豆腐・熱々タレがけ

    主材料:酒 絹ごし豆腐 刻みネギ 刻みのり ニラ 松の実 干し桜エビ

    • 15分
    • 183 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 厚揚げステーキ・きのこ添え

    厚揚げステーキ・きのこ添え

    主材料:厚揚げ シメジ マイタケ 細ネギ だし汁 酒

    • 20分
    • 345 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 温泉卵のお吸い物

    温泉卵のお吸い物

    温泉卵は半熟のうちに召し上がって下さいね。

    主材料:温泉卵 だし汁 酒 ミツバ

    • 10分
    • 109 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • スペアリブの煮物

    スペアリブの煮物

    主材料:豚バラ肉 酒 ショウガ 白ネギ ニンジン 大根 レンコン ゴボウ 板コンニャク サヤインゲン ゆで汁+だし汁

    • 45分
    • 536 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • 柔らか鶏丼

    柔らか鶏丼

    鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、だしにも簡単にトロミがつきますよ。

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 だし汁 玉ネギ 青ネギ 鶏むね肉

    • 20分
    • 818 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ワイワイ!焼き肉

    ワイワイ!焼き肉

    主材料:牛カルビ 酒 酒 ニンニク 豚トロ レモン

    • -
    • 508 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • シイタケのスープ

    シイタケのスープ

    主材料:酒 ネギ だし汁 ワカメ シイタケ

    • 15分
    • 30 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 肉じゃが

    肉じゃが

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき(糸コンニャク) キヌサヤ

    • 50分
    • 631 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 厚揚げとシイタケの卵とじ

    厚揚げとシイタケの卵とじ

    おいしいおだしを含んだ厚揚げは、ほっとするおいしさ。

    主材料:酒 だし汁 溶き卵 シイタケ ワカメ 厚揚げ

    • 20分
    • 229 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • オムレツ餃子

    オムレツ餃子

    主材料:酒 ニラ 餃子 溶き卵

    • 10分
    • 218 Kcal
    • 2015/07
    • お弁当
  • 豚肉ジャガ

    豚肉ジャガ

    主材料:ジャガイモ 豚肉 玉ネギ ニンジン しらたき(糸コンニャク) サヤインゲン だし汁 酒

    • 50分
    • 607 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • ネギとトマトのゴマぬた

    ネギとトマトのゴマぬた

    ネギは心配になるほど黒く焼いても問題ないですよ!ネギの甘みがアップして調理法はシンプルなのに、立派…

    主材料:ネギ トマト だし汁 白ゴマ 貝われ菜

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2007/05
    • 簡単
  • 蒸し鶏スープ丼

    蒸し鶏スープ丼

    主材料:ご飯 酒 水 ショウガ 白ネギ ニンジン ミツバ 鶏もも肉 おろしショウガ 氷 ぶぶあられ

    • 20分
    • 794 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • アサリのお吸い物

    アサリのお吸い物

    主材料:酒 水 昆布 アサリ キヌサヤ

    • 15分
    • 22 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 塩もみ大根と豚肉のスープ

    塩もみ大根と豚肉のスープ

    塩でもんだ大根の食感が新しい。塩の量は加減して下さい。

    主材料:酒 だし汁 大根 豚肉 ユズ皮

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 和風焼きうどん

    和風焼きうどん

    主材料:うどん 酒 ニンジン ネギ 油揚げ 豚バラ肉

    • 10分
    • 530 Kcal
    • 2010/12
    • お弁当
  • こってり甘辛 赤魚の煮付け

    こってり甘辛 赤魚の煮付け

    赤魚を甘辛に煮付けた和食の定番メニューです。甘辛の味付けが赤魚にしみておいしい!

    主材料:赤魚 小松菜 シメジ だし汁 酒 ショウガ

    • 30分
    • 197 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ご飯がすすむこってり味!ぶりのバター照り焼き

    黄金比率の照り焼きの味付けにバターのコクをプラスしました。添えの野菜の酢の物でさっぱり。

    主材料:ブリ 酒 バター ニンジン 大根 柑橘汁

    • 20分
    • 320 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • シイタケと豆腐のスープ

    シイタケと豆腐のスープ

    シイタケの旨味がたっぷり入ったスープ。粗びき黒コショウでパンチを効かせて。

    主材料:豆腐 酒 水 シイタケ サヤインゲン

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 照り焼き鶏バーグ

    照り焼き鶏バーグ

    ひとくちサイズの鶏バーグに照り焼きダレをたっぷりからめたお弁当にもピッタリなおかず。

    主材料:鶏ひき肉 ネギ シイタケ ショウガ 溶き卵 酒 片栗粉 酒

    • 25分
    • 298 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • アサリの炊き込みご飯

    アサリの炊き込みご飯

    アサリの旨みたっぷり。ショウガとの相性もばっちりです。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ アサリ

    • 1時間
    • 314 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • ピリ辛豚ニラ丼

    ピリ辛豚ニラ丼

    がっつり食べたい時に!卵と絡めながら召し上がれ。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 豚バラ肉 温泉卵 ニラ

    • 15分
    • 814 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • 年越しはらこそば

    年越しはらこそば

    イクラがたっぷり入ったはらこそば。豪華な具にこだわった年越しそばです。

    主材料:そば だし汁 酒 大根 イクラ 青ネギ 刻みのり

    • 20分
    • -
    • 2015/12
    • 特集
  • 玉ネギのスープ

    玉ネギのスープ

    主材料:酒 玉ネギ 刻みネギ チキンスープ

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 大根のみそバター炒め煮

    大根のみそバター炒め煮

    最後にバターを加えて、コクをプラス。カブを使っても良いですよ。

    主材料:大根 豚バラ肉 玉ネギ ショウガ ネギ だし汁 酒

    • 30分
    • 553 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • さっぱり!冷しゃぶ梅肉ソース

    さっぱり!冷しゃぶ梅肉ソース

    冷しゃぶには梅肉ソースを合わせてさっぱりと!暑さで食欲がないときでもお箸が進みます。

    主材料:豚肉 新玉ネギ 大葉 梅干し だし汁

    • 15分
    • 318 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • イカのショウガ煮

    イカのショウガ煮

    主材料:イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • さつま揚げとインゲンの煮物

    さつま揚げとインゲンの煮物

    さつま揚げと相性の良いショウガの香りを効かせて。お手軽にできる1品です。

    主材料:水 サヤインゲン ショウガ さつま揚げ

    • 20分
    • 239 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ショウガ ミツバ

    • 10分
    • 32 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 揚げ出しシソ餅

    揚げ出しシソ餅

    揚げるので、旨味が増します!お餅のもちもちと豆腐のやわらかな食感が合いますね。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ ショウガ 小麦粉 大根おろし 貝われ菜 シソ餅

    • 20分
    • 376 Kcal
    • 2005/12
    • 特集
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