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さつま揚げとインゲンの煮物

さつま揚げと相性の良いショウガの香りを効かせて。お手軽にできる1品です。

献立
調理時間
カロリー
239 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

100ml
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

きび砂糖

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
煮物
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2018/02/19
更新日:
2018/02/13

下準備

  • さつま揚げは熱湯をかけ油抜きをしたら、食べやすい大きさに切る。サヤインゲンは長さを半分に切る。

作り方

  1. 1

    小鍋に<調味料>の材料を入れ、中火にかける。沸騰したらさつま揚げとサヤインゲンを加える。

  2. 2

    5~6分煮て、サヤインゲンが柔らかくなったら器に盛る。

    火を止めたあとしばらく置くと味が染みるので、早めに作っておくと良いです。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

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おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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